- 白麵包 - 4片（餅乾）
- 小蔥 - 1塊（餅乾）
- 大蒜 - 1牙（餅乾）
- 鹽 - 1/4茶匙（餅乾）
- 新鮮研磨的黑胡椒 - 品嚐（餅乾）
- 橄欖油 - 2項。 湯匙（餅乾）
- 帕爾馬干酪 - 2項。 湯匙（餅乾）
- 葡萄西紅柿 - 450克
- 橄欖油 - 2茶匙
- 紅葡萄酒醋 - 1 st。 一勺
- 鹽 - 1/8茶匙
- 糖 - 1捏
- 新鮮研磨的黑胡椒 - 味道
- 幾把羅勒葉 - 1件
1.準備餅乾。 要做到這一點，烤箱加熱到175度。 把青蔥切成約2湯匙。 研磨或通過大蒜壓榨機。 將麵包切成片並放入食物處理器中。 研磨成大塊的大小。 你也可以手動將麵包分成小塊。 將麵包鋪在烤盤上，與青蔥，大蒜，鹽，黑胡椒，橄欖油和磨碎的帕爾馬干酪混合，直到烤麵包均勻地塗上混合物。 烘烤麵包片直至金黃色，約15-20分鐘，偶爾攪拌。 從烤箱中取出並稍微冷卻一下。 2.做一份沙拉。 將每個西紅柿切成一半，並放在盤子上。 3.將醋，橄欖油，鹽，糖和黑胡椒放入小碗中攪拌。 淋上番茄混合物。 4.用粉碎的麵包屑撒上西紅柿。 用碎羅勒裝飾並立即上桌。
份量：4