- 花椰菜 - 500克
- 通心粉 - 300克
- 切達干酪 - 200克
- 火腿 - 120克（煮沸，切片，適當和熏制）
- 小麥麵粉 - 50克
- 黃油 - 50克
- 鹽 - 1茶匙
- 黑胡椒粉 - 1/8茶匙
- 肉荳蔻 - 1/8茶匙（磨碎）
- 牛奶 - 1公升
- 橄欖油 - 1.5茶匙
用白菜去掉綠色的樹葉並切斷基地。 現在，分成花序和冷水沖洗它們。 剩餘部分切成5毫米厚的切片。 將白菜放入深鍋中，加少許鹽並倒入水（約1厘米）。 蓋上蓋子煮沸煮9分鐘。 在此期間，煮意大利面。 加水並加入橄欖油。 根據包裝上的說明烹飪。 當準備捲心菜和通心粉時，將芝士放在一個大的刨絲器上。 接下來，將菜花轉移到深烤盤中。 如果你的花序很大，你可以將它們切成一半或三部分。 當意大利面準備好後，將水排出並加入花椰菜中並均勻塗抹。 現在，把火腿切成小方塊（你可以使用熏火腿，就像這裡一樣）。 然後打開烤箱進行預熱，將溫度設定為180°C。 我們開始做醬汁吧。 在平底鍋裡融化黃油。 當油融化時，加入麵粉並用拂子（或木鏟）迅速混合。 打到混合物變軟為止。 顏色會同時略有變化。 現在加一點牛奶和拂，直到混合物變稠，然後倒入剩餘的牛奶。 添加完所有牛奶後，將其輕輕煮沸。 加入鹽，胡椒粉和肉荳蔻。 如果你在盤子裡使用鹹味奶酪，不要用鹽過度。 現在，加入一半磨碎的奶酪並攪拌直至融化。 從平板上取下平底鍋。 把火腿放在麵食和捲心菜上面。 將醬分散均勻地塗在整個表面上。 然後撒上剩下的一半磨碎的奶酪。 把表格放入烤箱烘烤30分鐘（注意烘烤過程中不會燃燒）。 完成。 服務到桌上。 好胃口。
份量：4