- 大蛋 - 6件（分成蛋白質和蛋黃）
- 黃油 - 1/4杯
- 香草提取物 - 1茶匙
- 麵粉 - 1/2杯
- 發酵粉 - 1茶匙
- 糖 - 1/4杯
- 鹽 - 1/2茶匙
- 檸檬皮 - 2件
- 罌粟 - 1 st。 一勺
- 楓糖漿 - - 品嚐
- 漿果裝飾 - - 品嚐
用電動攪拌機將蛋清打入碗中。 在一個大碗裡，一起攪拌乳清乾酪，黃油，蛋黃和香草醛。 在一個小碗裡，將麵粉，發酵粉，糖，鹽，檸檬皮和罌粟種子混合在一起。 使用橡皮鏟，混合麵粉混合物和蛋奶酪混合物。 將一些蛋清放入麵團中並混合。 添加剩餘的蛋清。 用大火將黃油放入大煎鍋中，然後將熱量降至中等程度。 將每個煎餅的1/4杯麵團倒入煎鍋中。 煎至金黃色，約2分鐘。 翻過來，繼續煎另一面，直到煎餅變成淺棕色。 把它放在盤子上，保持溫暖，直到所有的煎餅準備好。 用楓糖漿和漿果來煎餅。
份量：16