- 西葫蘆 - 4-5件
- 蛋 - 1個
- 麩或麵粉 - 0.5-1杯
- 大蒜 - 3顆牙齒
- 奶酪 - 100-150克
- 鹽，胡椒粉 - 味道
西葫蘆在一個小刨絲器上擦，大量醃製。 幾分鐘後，合併分泌的果汁，以使麵團不會變得太液態。 將磨碎的西葫蘆加入麩皮或麵粉（在眼睛上，以使麵團不會形成平的蛋糕），雞蛋，切碎的大蒜，胡椒和鹽。 我們混合好。 現在我們來處理填充。 要做到這一點，用薄板剁大蒜，用橄欖油炒至金黃色，加入奶酪。 用香料攪拌和調味（根據你的口味）。 用羊皮紙蓋住羊皮紙，用一湯匙將所得麵團的一半形成蛋糕。 在每個煎餅的中心，放入凝乳大蒜餡。 然後用麵團中的另一塊蛋糕填充餡料，並小心蓋住邊緣，以便在烘烤過程中餡料不會用完。 煎餅在預熱到160度的烤箱中發送30-40分鐘。 煎餅最好在番茄醬中熱敷。 好胃口！
份量：3-4