Aivar

1.將茄子切成一半（沿），用植物油將油脂與成分放在一起：

• 紅甜椒 - 500克
• 茄子 - 250克
• 植物油 - 75毫升
• 大蒜 - 2顆牙齒
• 辣椒 - 1片
• 鹽，醋和胡椒粉 - 為了味道

說明

1.將茄子切成兩半（沿），用植物油油脂和甜椒放在烤盤上（用鋁箔覆蓋）。 在烤箱中烘烤，直至軟化茄子。 涼爽和剝落。 從胡椒去除種子。 在攪拌機中，研磨茄子和胡椒粉。 您也可以通過絞肉機滾動蔬菜。 加大蒜。 3.將完成的土豆泥放入平底鍋中，加入剩餘的油，加入鹽，醋和胡椒粉調味。 Aivar被用於魚，肉或家禽。

份量：4