煮熟的舌頭
- 牛舌肉，
- 蛋黃醬，
- 大蒜，
- 鹽，
- 月桂葉，
- 花椒，
- 調料，綠色。
烹飪方法：
舌洗，倒水，鹽，放月桂葉，煮沸。 從舌頭上移除頂層。 將舌頭切成碎片，加入大蒜蛋黃醬，季節和綠色裝飾。
蛋糕“拜訪聖誕樹”
麵團：
- 麵粉 - 550克，
- 砂糖-460克，
- 黃油 - 360克，
- 可可粉 - 30克，
- 雞蛋 - 1個，
- 發酵粉-40克。
奶油№1：
- 牛奶 - 100毫升，
- 麵粉 - 400克，
- 砂糖 - 400克，
- 黃油 - 60克，
- 檸檬 - 40克。
奶油№2：
- 黃油 - 500克，
- 檸檬 - 100克，
- 煉乳 - 700克。
糖漿菜餚：
- 檸檬 - 100克，
- 干邑 - 40毫升，
- 核桃-400克。
烹飪方法：
在攪拌機中，用糖打雞蛋。 將黃油放在水浴上，加入混合物中，使其達到均質狀態。 將麵粉加入混合物中，發酵粉。 分成兩個相等的部分。 在一部分中，添加可可。 將兩部分麵團放入模具中，並在180°的溫度下烘烤1 5-20分鐘。 準備1號奶油。 牛奶保暖，加入麵粉，糖，檸檬皮，攪拌並煮至稠。 將得到的物質冷卻並用軟化油攪拌至均勻。 準備2號奶油。 將軟化的黃油與煮沸的煉乳混合。 用檸檬去除熱情並擠壓果汁。 將果汁和皮放入混合物中。 混合混合物直至光滑。 準備糖漿。 混合干邑，檸檬汁。 將餅乾切成兩半，浸泡糖漿。 在黑巧克力奶油№1。 蓋上一個輕的地殼。 把奶油№2放在輕的蛋糕上。 重複。 蛋糕撒上切碎的堅果，裝飾。
蛋糕沙拉
- 1杯米飯，
- 300克海甘藍（現成沙拉），
- 300克韓國胡蘿蔔，
- 300克李子，
- 300克煮熟和冷凍貽貝。
烹飪方法：
米煮沸，沖洗，易碎，與韓國胡蘿蔔混合，用蛋黃醬，鹽和胡椒調味。 將梅子蒸熟，切碎。 貽貝給開水，切碎。 將貽貝和梅子混合，用蛋黃醬調味。 以分裂的形式鋪設層。 第一層：胡蘿蔔1/2大米。 第二層：海甘藍，蛋黃醬網。 第三層：梅子用貽貝。 第4層：韓國胡蘿蔔飯。 晚上放入冰箱，在早晨裝飾時，在韓國胡蘿蔔，西梅和海甘藍的幫助下“畫”一幅老虎的肖像。
沙拉配奶酪
硬奶酪（150克）切成條狀。 將蘋果切成4份，切成子葉並切成薄片。 1橙色紙漿切碎。 混合奶酪，蘋果，橙子，加入切碎的核桃。 加入大蒜，通過新聞界，品嚐，隨意胡椒。 對於調味汁：將蛋黃醬與芥末混合成任意比例（如同更好的人一樣），加入少許蜂蜜，混合。 用沙拉醬調味，放入羊角麵包或大玻璃杯中。 頂部撒上新鮮切碎的新鮮香草。
果凍«什錦»
取3杯果汁，1包明膠，1個葡萄柚，1個蘋果，幾個草莓漿果，幾個李子和其他水果和漿果。 明膠倒入1杯開水或1杯果汁，離開半小時，然後溶解在小火上，絕不會導致沸騰。 加入其餘的果汁（我們通常採取櫻桃，蘋果或橙子），在火上再加3-4分鐘。 準備水果。 葡萄柚乾淨並小心地從小葉上取下所有的薄膜，以保持一塊肉。 蘋果皮，切出核心，切成片。 清洗奶油，切成兩半，取出骨頭。 將草莓洗淨並切成兩半或留下整個漿果。 根據黴菌排列水果和漿果，倒入煮熟的果凍，冷卻後放入冰箱中冷凍。
蛋糕“愛胡蘿蔔”
- 5隻雞蛋（約100克），
- 250克糖（1.5杯），
- 1茶匙。 磨碎的檸檬皮，
- 3湯匙。 湖 檸檬汁，
- 230-250克磨碎的杏仁（1.5杯），
- 250克磨碎的胡蘿蔔（這是3個中等胡蘿蔔），
- 80克麵粉（3/4杯），
- 2茶匙。 發酵粉。
烹飪方法：
首先，烤一個胡蘿蔔餅乾。 最有趣的是，蛋糕中的胡蘿蔔完全無法理解。 神秘餅乾獲得！ 杏仁應該清潔，乾燥，用油炸鍋或煎鍋炸。 用磨咖啡器研磨。 磨碎胡蘿蔔。 形成直徑為25厘米的維斯特紙，用於烘烤，油脂加油。 用糖打蛋黃，逐漸加入所有成分。 最後，添加攪打蛋白質。 在適中的溫度下烘烤35-40分鐘。 冷卻餅乾。 覆蓋：用200克糖粉拂去1個蛋白質，並加入幾勺檸檬汁。 重量應該像奶油一樣。 小心地塗在蛋糕上，用杏仁糖或乳香的“胡蘿蔔”裝飾。 博卡裝飾切碎的堅果。
新年的芝士蛋糕
菜的基礎：
- 450克巧克力餅乾，
- 150克融化的黃油。
盤子的填充物：
- 450克柔軟的非酸性奶酪，
- 1杯糖，
- 3個大蛋，
- 1包香草糖，
- 橘皮1，
- 450克酸奶油（20-25％）。
在聯合粉碎巧克力餅乾。 加入融化的黃油，拌勻。 將混合物倒入帶有烘焙紙的模具中，夯實並製成2.5厘米邊緣，放入冰箱中。 在低速酸奶乾酪和糖混合，直到光滑。 繼續混合，一個一個添加一個雞蛋，香草和熱情。 最後加酸奶油。 填充應該是均勻的。 打通風不是必要的，只有混合才好。 將填充物倒入底座，光滑。 這芝士蛋糕在蒸氣浴上烤製。 因此，你需要一個表格（如果它是可拆卸的）用鋁箔包好，這樣水不會用完。 將芝士蛋糕放入深鍋中。 在平底鍋裡，將熱水倒入一半的形狀。 在預熱至165°的烤箱中烘烤50分鐘。 然後關掉烤箱，並在那裡留下芝士蛋糕1小時。 然後用刀輕輕地將乳酪蛋糕與形狀分開，並放入冰箱至少4小時。 刪除表格後，小心地將芝士蛋糕換成一道菜。 用短糕點裝飾水果和野兔的芝士蛋糕。