6份
在1部分 ：805千卡，蛋白質 - 63克，脂肪 - 56.8克，碳水化合物-10.4克
羊腿長達2.5公斤
羊肝100克
100克醃豬油
100克硬奶酪
3個洋蔥
2湯匙。 湖 香菜和薄荷
3湯匙。 湖 黃油
1杯準備古斯古斯
2湯匙。 湖 幹牛至
做什麼：
把洋蔥切碎，放入1湯匙。 湖 油10-12分鐘。 洗淨肝臟，切塊，炒3分鐘。 在1湯匙。 湖 油。 將肝臟和洋蔥合併，加入煮熟的蒸粗麥粉，豬油，蔬菜，鹽和胡椒粉，倒入0.5杯水。 用小火攪拌並煮熟2-3分鐘。
將奶酪切成立方體，加入餡料，加熱並混合。 切肉，做一個口袋。 填充填充物並用線包裹腿部。 用剩餘的油，鹽，胡椒和牛至磨碎。 折疊箔片並在180°C烘箱中烘烤1小時。 然後取下箔片並再烘烤1小時。