- 抱子甘藍 - 700克（新鮮或冷凍）
- 香菇 - 400克
- 洋蔥 - 2件
- 麵粉 - 2藝術。 匙
- 大蒜 - 3顆牙齒
- 肉湯 - 2杯
- 檸檬汁 - 2件。 匙
- 橄欖油 - 2項。 匙
- 鹽，胡椒粉 - 味道
準備食材。 如果你使用冷凍捲心菜，你不需要解凍它。 在煎鍋裡，加熱油，用四分之一圓環將洋蔥切成小塊。 適度加熱煎至軟，不斷攪拌。 蘑菇被洗淨，切碎並加入洋蔥中。 炒洋蔥和蘑菇。 同時，在一個鍋裡煮沸0.5升水，燒開水和鹽和胡椒粉，滴下檸檬汁。 從硬頂層切下抱子甘藍，切成兩半，放入沸水中。 煮10分鐘，然後丟棄在漏勺中。 蘑菇與洋蔥鹽，胡椒和油炸，直到所有的蘑菇液體蒸發。 加入切碎的大蒜，混合併在適中的溫度下再煮5至6分鐘，攪拌。 然後將麵粉加入鍋中。 在麵粉加入肉湯（或水）後立即將平底鍋煮沸至所需稠度。 加入球芽甘藍，混合，蓋上蓋子，並在適度的熱量下再煮5至6分鐘，直到盤子準備好。 作為配菜或自助餐熱騰騰。
份量：4