釀的Flambé切割
- 600克牛里脊肉
- 200剋土豆
- 200克香菇
- 1個洋蔥
- 200克硬山羊奶酪
- 4湯匙。 湖 黃油
- 3湯匙。 湖 植物油
- 250毫升幹白葡萄酒
- 含有22％脂肪的250毫升奶油
- 1湯匙。 湖 醬油
- 80毫升白蘭地
- 少量幹羅勒
- 鹽，黑胡椒粉
烹飪時間：35分鐘。 份量：4
用蔬菜去皮切土豆，切成薄片，倒入一半的植物油，在200°C烤箱中烤25分鐘。 搗碎三分之一的山羊奶酪。 將剩餘的奶酪切成薄片。 倒入平底鍋酒和醬油，加熱直到液體體積減少2倍。 添加奶油和磨碎的奶酪，混合攪拌，直到獲得稀薄的醬。 用鹽和胡椒調味。 將蘑菇清洗乾淨，切成薄片並在剩餘的植物油中炒8-10分鐘。 撒上羅勒，用鹽和胡椒調味。 洋蔥去皮和研磨。 洗肉，乾燥，切成4塊。 在每件作品中加入切片，然後用切片奶酪填滿。 鹽和胡椒。 用煎鍋加熱黃油，炸四至六分鐘。 在每一邊。 加入洋蔥，再攪拌5分鐘。 把土豆和蘑菇放在煎鍋裡。 稍微溫暖的白蘭地，倒入盤子放置火上。 配醬汁。
溫暖的沙拉配豬肉
- 250克豬排
- 西蘭花200克
- 150克綠豆
- 韭菜1根（白色部分）
- 2瓣大蒜
- 2湯匙。 湖 松子
- 1湯匙。 湖 醬油
- 3湯匙。 湖 橄欖油
- 50克fuchozy
烹飪時間：25分鐘，份量：2
Funchosa在沸水中浸泡10分鐘，然後沖洗。 花椰菜在花序上拆開。 把豆切成塊。 在沸騰的鹽水中煮蔬菜，5分鐘。 豬肉切成薄條，切成半圓形，並切碎大蒜。 用熱油炸肉，4分鐘。 加入堅果，大蒜，韭菜。 烹飪7分鐘。 加入醬油和fecco，熱身，1分鐘。 與西蘭花和豆混合。
香菇塞滿了
- 600克香菇
- 150克煮雞肉
- 1個洋蔥
- 150克切片加工奶酪
- 1個雞蛋
- 4湯匙。 湖 小麥碎粒
- 1湯匙。 湖 切碎的蒔蘿和香菜
- 200克酸奶油
- 50毫升白色乾酒
- 1茶匙。 粒狀芥末
- 鹽，胡椒
烹飪時間：35分鐘。 份量：6
蘑菇清潔，洗滌和乾燥。 將腿分開並將它們剁碎，然後放下帽子。 小麥在乾燥的加熱煎鍋中煎4分鐘。 然後放入平底鍋，倒入沸騰的鹽水煮10分鐘。 合併水。 根據熔化的奶酪根據香菇帽的數量切割杯子。 去皮洋蔥，切碎。 雞肉切成小方塊。 從碎片中切下奶酪，並與蜂蜜，雞肉，蔬菜，雞蛋，洋蔥和切碎的蘑菇混合。 鹽和胡椒。 把香菇蓋放在塗油的形式。 填充他們與填充，頂部與奶酪杯子。 將烤箱預熱至180°C 將酸奶油與芥末和酒，鹽和胡椒混合。 把蘑菇和醬汁一起倒入烤箱烤15分鐘。
用蘑菇炒豬肉
烹飪時間：35分鐘。 份量：6
- 650克豬肉片
- 100克脂肪
- 250克櫻桃
- 2個洋蔥
- 2個西紅柿
- 200克酸奶油
- 1湯匙。 湖 植物油
- 少許牛至
- 鹽，胡椒
剝洋蔥。 洗西紅柿和蘑菇。 小塊切洋蔥，肥肉，西紅柿和蘑菇。 把肉切成薄片。 在油鍋中加熱的油中煎炸脂肪，3分鐘。 把肉和廚師，5分鐘。 在每一邊。 轉移到碗裡。 去除脂肪。 在同一個平底鍋炒洋蔥，6分鐘。 把西紅柿，蘑菇和牛至。 煮6分鐘。 加入酸奶油，炸肉，鹽和胡椒粉，蓋上蓋子7分鐘。 服務時，可以撒上新鮮的草藥。
牛肉捲與辣餡
- 800克牛柳
- 4片煮沸的熏火腿
- 0.5個鮮辣椒
- 50克磨碎的切達干酪
- 2湯匙。 湖 番茄醬
- 2湯匙。 湖 植物油
- 1湯匙。 湖 切碎的香菜
- 一點地面辣椒粉
- 鹽，胡椒
烹飪時間：25分鐘。 份量：4
將牛肉切成4塊並略微排斥。 用鹽和胡椒調味。 通過去除種子搗碎鋒利的胡椒，並與奶酪，草藥，辣椒粉和鹽混合。 在每片牛肉上放一片火腿，將奶酪餡放在上面。 將其捲成卷，用牙籤固定並用預熱的油炸8分鐘。 在1杯水中稀釋番茄醬。 仔細轉移輥到耐火模具中，倒入番茄混合物。 蓋上烤箱20分鐘。 在200℃下
凱撒沙拉
對於沙拉菜餚：
- 羅馬萵苣葉 - 1頭
- 帕瑪森芝士 - 50克
- 小麥麵包屑（含大蒜醬） - 2包
對於凱撒醬：
- 蛋黃 - 3-4個。
- 大蒜 - 1顆牙齒
- 芥末第戎 - 1茶匙。
- 橄欖油 - 150毫升
- 植物油 - 150毫升
- 檸檬汁
- 白胡椒 - 味道
- 鹽 - 嘗
飯菜的製備：
從“黃金公雞”一直炒到準備好“雞肉碎片”，然後放到餐巾紙上。 用手撕開沙拉的葉子，並磨碎帕爾瑪奶酪。 所有的沙拉配料分層佈置，用“凱撒”醬調味，放在盤子中間的一個滑塊上，然後鋪開成品。
用西班牙語燉
- 600克低脂煙熏培根
- 2片意大利臘腸
- 150克狩獵香腸
- 1個紅色和綠色甜椒
- 100克醃黃瓜
- 50克橄欖橄欖
- 200毫升奶油脂肪含量為22％
- 100毫升牛肉湯
- 0,25茶匙。 辣椒
- 鹽，胡椒
將所有熏制的肉切成小塊，撒上辣椒粉。 用加熱的煎鍋煎6分鐘。 將甜椒切成大塊，黃瓜 - 小吸管。 放入平底鍋熏肉，甜椒，黃瓜和黑橄欖，倒入肉湯和奶油。 季節品嚐和煨15分鐘。
豬排用培根
- 800克豬排
- 100克培根
- 1個大洋蔥
- 2湯匙。 湖 植物油
- 1湯匙。 湖 黃油
- 2湯匙。 湖 麵粉
- 0.5茶匙。 幹馬鬱蘭
- 鹽，黑胡椒粉
烹飪時間：25分鐘。 份量：4
去皮洋蔥，切成立方體，培根片。 在平底鍋裡加熱黃油，炸洋蔥，5分鐘。 加入培根，再攪拌4分鐘。 撒上馬鬱蘭。 豬肉片洗淨，切成4份。 以口袋形式在每件中做一個切口。 肉稍微脫掉鹽和胡椒粉。 用洋蔥和培根填滿口袋，用牙籤固定。 用麵粉滾排骨。 用溫熱的植物油炒5分鐘。 在每一邊。 您可以搭配新鮮蔬菜和土豆，用新鮮馬鬱蘭裝飾。
牛肉壽喜燒
- 400克牛里脊肉
- 20克豬油
- 2個土豆
- 1個茄子
- 100克香菇
- 1個韭蔥（白色部分）
- 200克日式米粉
對於“肉湯”菜餚：
- 100毫升清酒
- 50毫升米酒
- 3湯匙。 湖 醬
- 1湯匙。 湖 糖
烹飪時間：25分鐘。 份量：4
準備肉湯。 將半杯水倒入碗中，加入糖，清酒，黃酒和醬汁。 攪拌並放在一邊。 將肉洗淨，用餐巾擦乾，並將纖維切成細條。 洗淨蘑菇。 韭菜應洗淨並切成薄半環。 去皮土豆和茄子，切成小方塊。 在一個鍋裡煮沸鹽水，放入麵條並煮2分鐘。 瀝乾水，晾乾麵條。 薩洛切成片，放入加熱的煎鍋中融化。 加入肉和高熱炒，4-5分鐘。 倒入準備好的“肉湯”，煮沸。 放蘑菇，韭菜，土豆和茄子。 燉5-6分鐘，直到蔬菜柔軟。 配麵條和醬汁。
蒜蓉醬牛肉
- 700克牛里脊肉
- 7大蒜瓣
- 250毫升的牛奶
- 1湯匙。 湖 黃油
- 3湯匙。 湖 植物油
- 鹽，胡椒
烹飪時間：30分鐘。 份量：4
為了將牛奶倒入鍋中，放入去皮的蒜瓣並煮沸。 低熱烹調10分鐘，直到大蒜很軟。 鹽和胡椒。 在這個時候，把牛肉切成片，這是很好的戰鬥。 用鹽和胡椒調味。 用溫熱的植物油煎肉，每邊4分鐘。 在攪拌機中用大蒜打牛奶，返回到平底鍋，再攪拌4分鐘。 將熱醬去掉並與黃油和黑胡椒混合。 用醬汁服務肉。
慕沙卡
- 400克碎牛肉和豬肉
- 500剋土豆
- 2個洋蔥
- 1個大茄子
- 2個大番茄
- 1瓣大蒜
- 4湯匙。 湖 植物油
- 通過一小撮迷迭香和百里香
- 鹽，黑胡椒粉
菜碟醬：
- 250毫升的牛奶
- 150克酸奶油含脂量20％
- 1湯匙。 湖 麵粉
- 1湯匙。 湖 黃油
- 1個雞蛋
- 少許肉荳蔻
將製作好的土豆煮沸至20-25分鐘。 與此同時，茄子應該洗淨，乾燥並沿著薄片切割。 用溫熱的植物油煎3-4分鐘。 在每一邊。 轉移到碗裡。 將洋蔥和大蒜去皮，切碎，放入煎鍋中烤茄子，煮4分鐘。 加入百果餡，迷迭香，百里香，鹽和胡椒粉，再炒5分鐘。 冷卻土豆並清潔。 把土豆和西紅柿切成薄片。 以耐油膩的形式，鋪上一半土豆，肉末，剩餘的土豆，茄子和西紅柿。 將烤箱預熱至200°C 在煎鍋中加熱黃油，並將麵粉煎至金黃色，2-3分鐘。 牛奶煮沸後不斷攪拌，用麵粉倒入鍋中。 從熱中取出，加入酸奶油和雞蛋。 用肉荳蔻，鹽和胡椒調味。 將調味汁倒在砂鍋上，放入烤箱中30分鐘。
雞在杏仁麵包
- 500克雞肉片
- 2湯匙。 湖 麵粉
- 1個雞蛋
- 80克杏仁片
- 3湯匙。 湖 植物油
- 1個檸檬汁
- 150毫升pomita（切碎的番茄漿）
- 2瓣大蒜
- 50毫升橄欖油
- 鹽，胡椒
將魚片洗淨切成寬條。 撒上鹽和胡椒。 首先將雞塊浸入檸檬汁中，然後倒入麵粉中，打入雞蛋和杏仁中。 用溫熱的植物油煎魚片7分鐘。 在每一邊。 大蒜剁碎，與pomito，橄欖油，鹽和胡椒混合，配上醬汁雞肉。
肉與墨西哥辣椒
- 400克碎牛肉
- 2個洋蔥
- 250克紅豆罐頭
- 600克罐裝西紅柿
- 1個紅辣椒
- 2湯匙。 湖 植物油
- 1茶匙。 糖
- 0.5茶匙。 小茴香
- 鹽，胡椒
烹飪時間：35分鐘。 份量：4
去皮洋蔥，切碎。 在平底鍋中加熱植物油，炒洋蔥5分鐘。 加入肉末再煮10分鐘。 從胡椒中取出種子並切碎果肉。 將豆類放入豆子，西紅柿片，辣椒，糖，葛縷子籽和鹽。 低熱燜20分鐘。
酥皮點心
- 500克成品酥皮糕點
- 600克煮豬肉
- 1個洋蔥
- 2個煮雞蛋
- 150克罐頭玉米
- 2湯匙。 湖 蛋黃醬
- 1個雞蛋
- 2湯匙。 湖 植物油
- 2湯匙。 湖 切碎的洋蔥，香菜和蒔蘿
- 幾滴塔巴斯科醬
- 鹽，胡椒
麵團應在室溫下解凍15分鐘。 洋蔥去皮，切成薄半環，肉 - 小方塊。 在煎鍋中，加熱植物油，炒洋蔥，6分鐘。 加入肉並煮，攪拌5分鐘。 玉米玉米，煮雞蛋碾碎。 將炸肉與玉米，雞蛋，綠菜和蛋黃醬混合。 用鹽和胡椒調味。 在倒入麵粉的桌子上，將麵團捲成薄薄的一層，撒上塔巴斯科沙司醬。 將麵團切成正方形，每塊放1湯匙。 湖 灌裝。 將烤箱預熱至180°C 將正方形的兩端拉到中心並固定邊緣。 用輕輕打過的雞蛋潤滑餡餅，烤至金黃色，15-20分鐘。
葡萄酒中的牛肝
- 400克牛肝
- 1個洋蔥
- 3瓣大蒜
- 50毫升白色乾酒
- 3湯匙。 湖 植物油
- 1湯匙。 湖 麵包屑
- 一小撮小茴香和肉桂
- 鹽，紅胡椒碎
烹飪時間：30分鐘。 份量：2
清洗肝臟，清洗膽管和薄膜。 切成立方體，並在2湯匙油炸。 湖 預熱油，5分鐘。 鹽，胡椒粉，轉移到碗裡。 去皮洋蔥和大蒜，切碎。 在鍋裡烤肝臟的地方倒入剩餘的油，煎5分鐘。 撒上小茴香，肉桂，紅辣椒和鹽。 倒入1杯熱水，酒，煮沸。 用小火燉3-4分鐘。 將肝臟放入醬汁中，撒上麵包屑和蔬菜，煮5分鐘。 在低熱量。
伊朗羔羊
- 400克小羊羔肉片
- 40克羊肉脂肪
- 2個蘋果
- 1個洋蔥
- 3瓣大蒜
- 1茶匙。 麵粉
- 1茶匙。 咖哩粉
- 磨碎的果皮0.5檸檬
- 鹽，胡椒
去皮洋蔥和大蒜，研磨。 肉和豬油洗淨後，將肉切成大塊，培根 - 小塊。 在一個加熱的煎鍋裡煎炸脂肪。 加入洋蔥和大蒜，灑上咖哩，煮6分鐘。 轉移到碗裡。 在同一個鍋裡，放入肉並炸10分鐘。 然後撒上麵粉，攪拌，加入蘋果醬，檸檬皮，炸洋蔥和大蒜，鹽和胡椒粉。 倒入一杯熱水，煮沸並在蓋子下再煮10分鐘。
意大利麵條配土耳其燉牛肉
- 200克意大利麵條
- 300克火雞肉片
- 1個西葫蘆
- 1個洋蔥
- 2瓣大蒜
- 50克乾番茄
- 3湯匙。 湖 植物油
- 150克酸奶油
- 1湯匙。 湖 澱粉
- 1湯匙。 湖 番茄醬
- 1茶匙。 干百里香
- 鹽，黑胡椒
烹飪時間：35分鐘。 份量：4
幹西紅柿切成片，倒入0.5杯熱水，擱置15分鐘。 西葫蘆，洋蔥和大蒜去皮，西葫蘆切成小方塊，洋蔥和大蒜 - 方塊。 菲力火雞，洗淨，晾乾後切成小塊。 用燉鍋預熱植物油，並用高溫炒肉5分鐘。 將火放入中，放入西葫蘆，洋蔥，大蒜和百里香，一起煮，攪拌，3分鐘。 將番茄醬加入平底鍋中，再攪拌並再煎2分鐘。 把曬乾的西紅柿放在液體中。 鹽和胡椒調味，煮沸並煨5分鐘。 在50毫升冷水中稀釋澱粉。 將澱粉倒入平底鍋中。 煮沸後，放入酸奶油並攪拌，攪拌7-8分鐘，直到燉牛肉變稠。 從熱源中取出。 根據包裝上的說明將鹽水煮熟。 投入漏勺和燉牛肉。