杏子果醬

水果洗淨，桃子和大李子去皮。 提取骨頭。 切米成份：

• 杏 - 1,75-2公斤
• 檸檬汁 - 0.25杯
• 水 - 0.5杯
• 糖 - 4.5杯
• 果膠/明膠 - 1-2 Art。 湯匙（通常是1包）

說明

水果洗淨，桃子和大李子去皮。 提取骨頭。 切成小片。 你甚至可以使用新鮮冷凍的水果。 因此，你應該得到6杯原料。 清洗和消毒你想用來儲存果醬的罐子和蓋子。 將0.5糖，水和果膠混合，倒入水果塊混合物，放入厚底的碗中煮沸。 將剩餘的糖放入水果中，混合，煮沸並保持高熱1分鐘。 在一個放在一杯冰水里的勺子裡，舀起一點果醬，讓它冷卻到室溫。 檢查一致性。 如果密度適合你，果醬就準備好了。 如果沒有 - 再加入0.5-1包的果膠並煮沸1分鐘。 準備好的果醬倒入熱的無菌罐中，蓋上蓋子。 讓產品冷卻並儲存，或立即供應茶水。

份量：10-12