- 麵粉 - 2杯
- 蘇打 - 1/2茶匙
- 鹽 - 1/2茶匙
- 酥油 - 3/4杯
- 紅糖 - 1杯
- 白糖 - 1/2杯
- 香草精 - 1 st。 一勺
- 蛋 - 1個
- 蛋黃 - 1個
- 巧克力脆片 - 2杯
1.將烤箱預熱至160度。 用油或單板用羊皮紙潤滑烤盤。 將大碗麵粉，蘇打水和鹽一起篩分。 放在一邊。 在一個中等的碗中，將融化的黃油，紅糖和白糖一起攪拌直至光滑。 加入香草精，雞蛋和蛋黃，再打一次。 與過篩的麵粉混合，直至光滑。 加入巧克力片並用木勺輕輕攪拌。 2.將麵團放在製備好的烤盤上，使用一個大餅乾1/4杯麵團或1湯匙小餅乾。 餅乾應該位於相隔約7厘米的地方。3.從15到17分鐘烘烤大型餅乾，小型餅乾 - 從10到12分鐘。 在從烤箱中取出餅乾之前，檢查它的準備情況，因為不同烤箱的烘烤時間可能會有所不同。 餅乾應該在邊緣輕微烘烤。 將烤盤上的餅乾冷卻幾分鐘，然後放在櫃檯上讓它完全冷卻。
份量：8-10