- 西葫蘆 - 1個
- 番茄 - 1塊
- 熏火腿 - 1片
- 雞蛋 - 2件
- 橄欖油 - 9 st。 匙
- 月桂葉 - 1件
- 龍蒿的一個分支 - 1件
- 迷迭香的一個分支 - 1件
- 鹽，胡椒粉 - - 品嚐
- 大蒜 - 1顆牙齒
切成小立方體西葫蘆和番茄。 將中等熱量的3湯匙橄欖油倒入平底鍋中，加入蒜瓣後，龍蒿，迷迭香和月桂葉的小枝會被加熱。 炒一分鐘，攪拌。 添加切丁塊，並混合均勻。 輕微鹽（2捏）。 炒到做完，但留下一點脆皮。 在一個煎鍋炒西紅柿3湯匙油。 加鹽，胡椒粉。 炒2分鐘。 從西葫蘆中取出龍蒿，大蒜，迷迭香和月桂葉，然後加入西紅柿。 鹽，胡椒粉。 煮一分鐘，不斷攪拌。 從火上移除運氣將煙熏火腿煎熟，然後切成片。 用鹽和胡椒打雞蛋。 加西紅柿和西葫蘆，拌勻。 將烤箱預熱至180°C。以小型形式鋪開火腿，將雞蛋混合物倒入2/3，放入烤箱10-15分鐘。 煎蛋捲不會過熱並保持柔軟是非常重要的。
份量：15