- 南瓜 - 1塊（900克）
- 橄欖油 - 5 1/2 Art。 勺子（加油用於澆水）
- 淡紅糖 - 第一。 一勺
- 海鹽和胡椒 - 味道
- 新鮮的鼠尾草葉 - 24件
- 意大利乳清乾酪 - 1杯
- 檸檬皮 - 1茶匙
- 厚厚的法棍麵包片 - 12塊
- 大蒜 - 1顆牙齒
- 新鮮的檸檬汁 - 品嚐
1.將南瓜乾淨，取出種子並切成1厘米大小的立方體，將烤箱預熱至220度。 在烤盤上攪拌南瓜，2湯匙橄欖油和糖。 用鹽和胡椒調味。 把南瓜放在一層。 烘烤，有時攪拌，直到金黃色，直到南瓜變軟，23-30分鐘。 允許冷卻。 2.用中火預熱1 1/2湯匙油在小煎鍋中。 加入鼠尾草，煮至邊緣開始包裹，直至深綠色，1-2分鐘。 3.將烤好的葉子放在紙巾上晾乾。 4.將乳清乾酪和磨碎的檸檬皮放入一個小碗中。 用鹽和胡椒調味。 5.使用刷子，在法式麵包片的兩面塗抹2匙橄欖油。 用中火或烤箱在平底鍋中煎1至2分鐘，直至變成棕色。 用一片大蒜剁碎每片麵包片。 6.為每隻兔子分散1湯匙乳清混合物。 湯匙的南瓜塊。 用檸檬汁和橄欖油倒入crozine。 撒上鹽和胡椒。 用2個烤聖人葉裝飾每個crozine。
份數：12-13