你不需要特殊的烹飪技巧。 所有你需要的是按照我們的雞肉配方和建議。 一定 - 你還沒嚐過炸肉排！
如何用自己的雙手烹製美味的炸雞肉餅
這個配方很好，因為它不需要你很多時間和昂貴的配料。 但是，儘管如此，這道菜非常美味和令人滿意。 我們今天將考慮的準備技術將花費您不超過30-40分鐘。 計算二十個中型肉餅。 所以，我們需要：
- 雞肉絞肉 - 1公斤
- 雞蛋 - 2件
- 麵粉 - 150克
- 酸奶油 - 100克
- 鹽和胡椒調味
首先要做的是用雞肉攪拌破碎的雞蛋。 立即添加蛋黃和白色。 攪拌直到雞蛋溶解在肉中。
第二步是添加麵粉。 如果你不得不揉麵團，就必須以相同的原則用手干涉這一點。
接下來，把酸奶油，胡椒粉，鹽和揉搓手柄放在一起。
值得注意的是，如果你在冰箱裡堅持一下準備好的餡料，雞肉肉塊會更美味。
用橄欖油或植物油適度加熱煎炸肉餅。
沒有必要蓋上蓋子。
哪些醬料將與這些肉餅完美和諧
如果你喜歡辛辣和飽和的東西，那麼我們建議在熟雞肉片中加入一些醬。 塔塔醬和糖醋醬與這道菜最協調。 在本出版物中，我們會考慮第二種選擇，因為它不需要大量的配料，而且速度足夠快。
所以，為了準備糖醋醬，我們需要：
- 西紅柿 - 3件（可以代替200克番茄醬）
- 澱粉 - 2湯匙。 湖
- 醋 - 1湯匙。 湖
- 檸檬汁 - 1湯匙。 湖
- 糖或蜂蜜 - 1湯匙。 湖
- 胡椒和鹽
首先，我們將把西紅柿與皮膚分開。 要做到這一點，西紅柿應該用開水沖洗，然後輕鬆剝離。
接下來，在一個大刨絲器上擦他們。
在磨碎的西紅柿中加入醋，檸檬汁和糖。 組合物必須充分混合。
對於密度，加入澱粉。 我們攪拌醬，直到澱粉塊溶解。
在最後一圈，鹽和胡椒粉。 如果有慾望，那麼你可以加入切碎的香菜和蒔蘿。
醬汁最適合冷藏形式，並配有熱炸肉排或烤肉。
這種食譜是用肉類製作的菜餚中最簡單和最經濟的。 雞肉不僅像大人，還有孩子。 對於一個忙碌的家庭主婦來說，這也是一個很好的選擇，因為煮熟的肉餅可以持續3-4天，一家三口。 親密的人會對你的烹飪傑作感到高興，並會要求補充。 好胃口！