快餐食譜

漢堡包,罌粟,熱狗和披薩的各種“奶酪”和“魚” - 它們的神圣美食如何......對我們的胃有多危險! 而這裡不是! 我們的七個食譜將幫助將快餐戰士轉換到健康的一面! 我們在特定時間或必要時不吃這種或那種食物:在辦公室忙碌了一天之後,和朋友們一起吃披薩餅或零食。 為了維持健康,有必要向人體提供某些有用的物質:飽和脂肪,精製糖和游離碳水化合物。 當然,只有一個芹菜或一盤帶有奶酪的意大利面將無法充分補充缺失的物質。 然而,有一種狡猾的習慣,你可以吃平常和美味的食物,同時用你需要的一切飽和身體。 要做到這一點,你只需要添加一些產品到你的平常菜。 您可以享受您最喜愛的健康益處。

大多數人喜歡易於準備的食品。 美國人最近進行的一項研究表明,所有消費產品的首位都是薯片。 在第二個漢堡與奶酪。 在俄羅斯人的偏好中,人們可以區分炸土豆,意大利面,麵包,巧克力和冰淇淋。 所有這些都非常熱。 為了減輕體重過重,有必要編制這樣的營養計劃,以滿足營養食品對飢餓的渴望。 為此,沒有必要拒絕平常的菜餚。

烤土豆片 6份
帶有迷迭香和大蒜的烤土豆將成為最美味薯片之一的絕佳替代品 - 洋蔥和酸奶油。
3湯匙。 湖 低脂酸奶
1湯匙。 湖 低脂蛋黃醬
切碎的大蒜頭
1湯匙。 湖 檸檬汁
1茶匙。 鹽
1公斤土豆
1湯匙。 湖 橄欖油
2頭大蒜切碎
迷迭香6枝
6整個清潔的大蒜頭
1.將酪乳,酸奶,蛋黃醬,2個大蒜頭,檸檬汁和鹽混合,直至形成均勻的團塊。
2.準備土豆:將烤箱加熱到200°C。 在爐子上,煮沸水,並將土豆切成盤子,保持2-5分鐘,直至軟化。 瀝乾水,加橄欖油和1/2杯土豆。 大蒜。 然後將土豆鋪在烤盤上。 頂部有迷迭香3分支,烤25-30分鐘。 翻轉,再烘5-10分鐘。 配醬汁。
1份:146千卡; 脂肪-3.5克,其中飽和的-0.6克,碳水化合物-24克,蛋白質-5克,纖維-2克,鈉-300毫克。

奶酪砂鍋與麵食
4份
迷迭香,百里香,蘆筍,香菇會帶來意大利面的驚人香氣。
1/2湯匙。 蘆筍,切碎
200克意大利面
1/2湯匙。 香菇,
1湯匙。 奶酪
1湯匙。 湖 黃油
1湯匙。 蔥,切碎
1頭大蒜,
百里香1分支
迷迭香1支
2湯匙。 湖 幹白葡萄酒
1湯匙。 湖 小麥粉
1湯匙。 脫脂牛奶
1湯匙。 湖 芥末
1湯匙。 磨碎的奶酪
2湯匙。 湖 麵包屑
2湯匙。 湖 磨碎的巴馬干酪。
1.將蘆筍浸入沸水中幾分鐘。 不要倒水,煮意大利面。
2.將蘑菇炒約5分鐘。
3.將烤箱預熱至200℃。
在攪拌機中混合奶酪,放在一邊。 融化黃油,加入青蔥,大蒜和草藥,煎4分鐘。 加入酒,再煎2分鐘。 然後取出草藥和大蒜,逐漸倒入麵粉,不斷攪拌。 然後慢慢倒入牛奶,奶酪和芥末。 燉15分鐘。 然後加入奶酪。 4.混合奶酪醬,意大利面,蘆筍和蘑菇。 放入烤盤中,撒上麵包屑,烤15-20分鐘。
1份:485千卡; 脂肪 - 12克,其中飽和 - 7克,碳水化合物 - 66克,蛋白質 - 34克,纖維 - 7克,鈉 - 820毫克。
你可以採取更健康飲食的第一步是取代某些食物。 例如,精製糖是天然的,不飽和脂肪是飽和的,而簡單的碳水化合物是複雜的。 在您的廚房提供優質食品保證了90%的成功。 簡單的提示將幫助你。
用火雞代替牛肉和豬肉以減少有害脂肪的數量。
以橄欖油為基礎製作自製調味品,強化心臟。 他們會比購買的更有用。
烹飪時使用全穀物和糙米。 從通常的白麵粉,米粉和麵包更好放棄。 全穀物含有大量纖維,並防止血管中形成血塊。
調味料加入沙拉,肉類和三明治。 特別是胡椒,蘆筍,香菇和鱷梨。

三明治
用火雞肉,著名的俄羅斯醬和瑞士奶酪,這種三明治將非常美味和有用。
1湯匙。 湖 低脂酸奶油
1湯匙。 湖 低脂蛋黃醬
1湯匙。 湖 番茄醬
1湯匙。 湖 辣根
1茶匙。 檸檬汁
洋蔥,切碎
1甚至。 德國泡菜 ,曬乾
2片黑麥麵包
一小塊火雞煮沸,切成盤子
2塊低脂奶酪
黃瓜
1.在杯子裡,混合酸奶油,蛋黃醬,番茄醬,辣根,檸檬汁和黃瓜。 用油潤滑煎鍋並煎洋蔥1分鐘。 然後減少熱量,再煎5分鐘,加入酸菜然後再加火。
2.做一個三明治:塗抹醬1片麵包,頂部放上火雞和洋蔥泡菜,然後撒上奶酪和另一片麵包。 將油倒入另一個煎鍋中,每面炸三明治3-4分鐘。
1份:515千卡; 脂肪--15克,其中飽和 - 3,5克,碳水化合物 - 58克,蛋白質 - 36克,纖維 - 8克,鈉 - 800毫克。

與蔬菜蛋糕
4份
這種帶蔬菜的餡餅含有豐富的維生素和礦物質,由於綠色植物的豐富而具有美妙的香氣。
1湯匙。 小麥粉
5湯匙。 湖 冷水
1湯匙。 湖 醋
1個猶太鹽
1茶匙。 新鮮小茴香,
迷迭香,切碎
1湯匙。 向日葵油
1小時。 黃油
1湯匙。 橄欖油
2湯匙。 去皮和切碎的土豆
1湯匙。 洋蔥,切碎
1湯匙。 杏仁,粉碎
1湯匙。 湖 大蒜,切碎
1升蔬菜肉湯
1茶匙。 黑胡椒
1茶匙 幹孜然
1茶匙 辣椒
2湯匙。 湖 玉米澱粉
1湯匙。 湖 的水
1湯匙。 酸奶油
1.混合1/4湯匙。 麵粉加水和醋。 剩餘的麵粉與1/4茶匙。 鹽,加入草藥,徹底攪拌。 將麵粉與醋混合物混合併形成麵團。 將烤箱預熱至200°C
2.準備填充物:加熱油。 加入土豆和洋蔥,煎3-5分鐘。 加入大蒜再攪拌1分鐘。 然後加入肉湯,蘑菇,捲心菜,1茶匙。 鹽和香料,煮5分鐘。 將玉米澱粉與水混合,然後將混合物倒入鍋中,加入奶油。
3.將麵團分成兩部分。 將一部分放在盤子的底部進行烘烤,然後鋪好填充物並用第二片麵團蓋住。 彎曲邊緣。 烤蛋糕30-35分鐘。
1份:450千卡,脂肪 - 21克,其中飽和 - 6克,碳水化合物57克,蛋白質8克,纖維-5克,鈉734毫克。

納喬
6份
墨西哥蔬菜沙拉和鱷梨調味醬的保證:沒有人會注意到,在這些薯片中,不像傳統的烹飪方式,沒有奶酪。
1 / 2st。 新鮮的西紅柿,切碎
藝術。 紅洋蔥,切成薄片1/2。
切碎的2個紅辣椒
2湯匙。 湖 酸橙汁
1/2茶匙Kosher鹽
3湯匙。 湖 植物油
2湯匙。 洋蔥,切碎
1個月桂葉
1/4茶匙。 辣椒
1茶匙。 牛至
小茴香
500克鍋豆
5玉米餅
1。 橙汁
2個鱷梨
所有的配料都是用油切割和調味的。

黑巧克力和橙子的甜點
這種甜點非常清淡可口,在黑巧克力中發現的類黃酮可以有效地對抗癌症。
1茶匙 來自甘蔗的糖
1湯匙。 橙汁
1湯匙。 切碎的橘皮加上一點點裝飾菜
1湯匙。 香蘭素
1茶匙 可可
1瓦黑巧克力

麵包與蔬菜
6份
菠菜,胡蘿蔔和芹菜將增加這道菜的特殊風味和營養,番茄胡椒醬會使麵包具有誘人的外觀。
2湯匙。 湖 橄欖油
1湯匙。 洋蔥,切碎
1個胡蘿蔔,切碎
1芹菜莖,切碎
1茶匙。 鹽
1湯匙。 湖 大蒜,切碎
2茶匙。 意大利草藥混合物(牛至,羅勒等)
1湯匙。 菠菜,切碎
500克火雞切碎
1升雞湯
1/2湯匙。 磨碎的巴馬干酪
1湯匙。 湖 番茄醬
1個蛋,與殼分開
15個餅乾崩潰了
韭菜,切碎
紅甜椒,切碎
1罐番茄汁
1茶匙。 醋
1茶匙。 蔗糖
1.將烤箱預熱至200℃。加熱1湯匙。 湖 煎鍋裡的油。 加入洋蔥,胡蘿蔔和芹菜,炒至蔬菜嫩,約5-7分鐘。 加1/2茶匙。 鹽,大蒜,意大利調料和菠菜,再炒5分鐘,然後降溫。
2.在一個大碗裡,將火雞,雞湯,奶酪,番茄醬,雞蛋和蔬菜混合在一起。 添加麵包屑餅乾,混合和形式烤麵包。 烘烤30分鐘。
3.麵包在烤箱中烘烤時,用煎鍋加熱1分鐘。 湖 加入韭菜和胡椒粉炒約5分鐘,然後加入番茄1/2茶匙。 鹽,醋和糖,並在中等溫度下煨約10分鐘。 然後將調味汁在攪拌機中混合直至形成均勻的團塊。
4.從烤箱中取出麵包,並用醬汁頂部。 然後再放入烤箱,再烤10分鐘,然後服務。
1份:304千卡; 脂肪 - 15克,其中飽和 - 4克,碳水化合物 - 16克,蛋白質 - 25克,纖維 - 2.4克,鈉 - 790毫克。