- 南瓜 - 300克
- 榛子 - 90克
- 雞蛋 - 4件
- 鹽海 - 1/4茶匙
- 香草糖粉 - 50克
- 發酵粉 - 5克
- 杏仁 - 90克
- 糖砂 - 150克
- 酸橙 - 1個
- 酸橙 - 1個
- 小麥麵粉 - 150克
- 黃油 - 10克
南瓜被清除種子和果皮，只留下肉。 我們用大搓揉肉。 堅果（我有榛子）在攪拌機中研磨。 蛋黃與糖一起摩擦。 將磨碎的南瓜，攪打的蛋黃，酸橙皮，酸橙汁（2湯匙）磨碎的堅果混合。 攪拌均勻。 在另一個容器中，用鹽攪拌蛋白質，逐漸將糖粉加入強泡沫中。 在南瓜混合物中，我們篩選麵粉和髮粉。 用鞭打的白葡萄酒輕輕攪拌南瓜混合物。 生成的麵團均勻地分佈在烘烤的形式中（我還在照片上添加了蜜餞，但這不是必需的）。 180度烘烤約45分鐘。 完成！
份數：8-9