秋季的到來是所有“安靜狩獵”愛好者最喜歡的時刻。 用長棍棒和碗蓋著手，全國各地的蘑菇採摘者都期待著他們期待已久的香味濃郁的森林蘑菇。 白蘑菇，蘑菇，甜點，雞油菌，poderezozovikov，紅頭髮，雀斑豐富的收穫，不僅足夠季節吃，而且還為冬季儲備乾燥和鹹的準備。 特別是在冷熱條件下在家中採摘蘑菇的簡單而美味的食譜很受歡迎。 這種鹹味的小方坯是用小罐頭製成的，它們可以在一個冬天儲存。 也可以醃製和“回家”蘑菇 - 蠔蘑和香菇。 閱讀更多關於如何在冬季用食用蘑菇和手中的照片和視頻的逐步食譜。
如何以熱的方式在罐頭中醃製蘑菇蘑菇 - 一張簡單的步驟冬季配方照片
熱門的方式，在罐頭鹽蘑菇，特別是蘑菇，即使是一個簡單的一步一步的冬季食譜，比寒冷更長，更難。 但用這種方法醃製的蘑菇的味道更加飽和和豐富。 因此，如果你不怕小的困難，那麼一定要掌握冬季的下一個簡單的步驟配方，並用照片說明如何以熱的方式在罐頭中醃製蘑菇的蘑菇。在蘑菇罐頭蘑菇的基本成分在冬季熱的方式
- 蘑菇
- 鹽
- 蒔蘿雨傘
- 大蒜
- 醋栗葉子
- 月桂葉
關於如何在冬季罐頭中以熱的方式鹽化蘑菇的分步說明
- 我們先從準備階段的描述開始。 在進行酸洗之前，蘑菇應該用10毫升醋在乾淨的冷水中浸泡20分鐘。 這個小竅門將有助於更好地清洗蘑菇，以及擺脫多餘的korynok，沙子。
- 那麼你需要正確地洗滌蘑菇。 為了達到這個目的，最方便的是使用毛巾的硬面，最好是新的。 洗完後，蘑菇應該用冷水倒入爐子。
- 在烹飪罐中的蘑菇後，我們加入醋栗葉和去皮的蒜瓣。
- 然後排隊的蒔蘿雨傘和月桂葉。 香料的數量根據蘑菇的數量和口味偏好確定。 大約需要1公斤的蘑菇需要2把蒔蘿傘，2片月桂葉，3-4瓣大蒜，2-3片黑醋栗。
- 我們在下一步添加鹽。 過度沒有必要，因為蘑菇的主要鹽醃會直接進入銀行。 所以現在有足夠的3湯匙鹽。
- 我們把水燒開，用中火將蘑菇煮20分鐘。 同時，我們正在準備用於酸洗的罐頭。 我們對瓶子進行消毒並將它們放入每根蒔蘿雨傘中。
- 然後撒一些蘑菇，加一茶匙鹽。
- 再次鋪設一層蘑菇和一勺鹽。 以這種方式交替，我們完全填充罐子。 用熱和緊張的蘑菇肉湯填充。
- 我們把罐子蓋上蓋子蓋子，這些蓋子以前在沸水中浸泡過10秒鐘。 冷卻後，我們將醃菜存放在陰涼的地方（地窖，冰箱），遠離陽光直射。
如何正確使用罐裝冬季森林蘑菇 - 一步一步快速簡單的食譜
冬季罐裝食用森林蘑菇的方法很多，但我們提供了最快和最簡單的選擇之一 - 幹鹽醃。 與用鹽醃製相比，這種方法不需要特殊的操作。 為了讓冬季罐頭食用森林蘑菇適合簡單快速的食譜，紅色和紅色是最好的選擇。必要的配料，以適當的速度配方在冬季用罐裝森林蘑菇
- rozhik或russula
- 鹽
關於如何在一個簡單的食譜中正確使用罐裝冬季蘑菇的逐步說明
- 如果你有紅發，那麼對於這種酸洗方法，他們甚至不能被清洗。 用濕軟布擦拭蘑菇足以清除所有多餘的污染物。 但是俄羅斯人更好地清洗並始終剝離帽子，因為酸洗時會產生苦味。
- 在一個深的容器中，我們鋪了一層蘑菇（蓋上蓋子），然後撒上鹽。 對於1公斤的蘑菇，你需要服用約40克的鹽。
- 在完全填充選定的容量之前，替換真菌層和鹽層。
- 蘑菇頂層覆蓋著紗布，折疊幾次。 從上面放一個寬板或蓋子，放壓迫。 作為壓迫，你可以使用一個完整的三升罐，花崗岩石等。
- 我們離開蘑菇壓迫約3-4天。 當他們放了足夠的果汁時，我們將準備好的鹹味小吃和鹽水一起轉移到干淨的罐子裡，蓋上蓋帽蓋子。
如何在罐中加入蘑菇和podberezoviki蘑菇 - 冬季的一步一步
在銀行的兔子為一個簡單的食譜冬季低鹽水是很容易的。 最主要的是要妥善準備蘑菇醃製，使他們不給不必要的苦澀。 進一步了解如何在冬季採用簡單食譜在銀杏樹下醃製蘑菇。必要的配料，以簡單的配方在冬季採摘樺樹皮下的蘑菇
- podberezoviki - 2公斤
- 鹽-100克。
- 醋栗葉子
- 蒔蘿
- 辣根葉子
- 大蒜
- 康乃馨
- 月桂葉
逐步說明如何在罐中加入podberezoviki nasimu製作簡單的食譜
- 在進行酸洗之前，正確處理podberozoviki非常重要。 要做到這一點，他們必須首先浸泡在水中幾小時，然後徹底沖洗，並從帽子和腿上去除頂層。 對於冬季鹽醃最好採取小podberezoviki，大型標本應切成小塊。
- 在鍋底放一層雨傘蒔蘿和黑醋栗葉，辣根。 加入切碎的大蒜，一點丁香，月桂葉。 香料和草藥的數量應該由“眼睛”確定。
- 在草藥和香料層上面，鋪上一層蘑菇，撒上大量的非碘鹽。
- 再次放一層草藥和調味料，然後再放蘑菇。
- 用布或紗布覆蓋頂層。 蓋上一個較小的蓋子並施加壓力。
- 將蘑菇放在壓迫下3-4天，然後和鹽水一起裝入無菌罐中，用蓋子蓋上。
你怎麼能拿起罐子裡的波浪蘑菇 - 冬天的簡單而美味的食譜
一個簡單而美味的食譜，你如何拿起一個罐子裡的波浪的蘑菇，你會發現更多，有一些重要的特點。 所有這些都是重要的觀察，否則現成的鹹小波可以讓你失望與他們的口味。 你如何在一個簡單而美味的冬季食譜中拾取罐子裡的波浪蘑菇的微妙之處。必要的成分，你怎麼能在一個美味的食譜罐子裡的波浪蘑菇鹽
- volnushki
- 醋栗葉子
- 蒔蘿雨傘
- 粗鹽
關於如何撿起罐頭雀斑的分步說明，以獲得簡單而美味的食譜
- 鹽漬之前新鮮採摘的櫻桃應徹底清洗並從皮膚表層清除。 然後把蘑菇放在一個深的容器裡，並在當天倒入冷水。 在此期間，水需要在4-5小時內改變約1次，以免雀斑變酸。
- 把水倒掉，把蘑菇扔在漏勺裡。
- 與此同時，在搪瓷鍋中，將鹽水煮沸並放入蘑菇。 用中火煮15-20分鐘。
- 我們從鹽水中取出蘑菇。 在一個無菌罐子裡，我們撒了一層草藥和香料，然後撒上蘑菇和鹽。 以這種方式將罐子裝滿到頂部。
- 從上面我們用辣根葉覆蓋蘑菇，並用木扦按壓它，使醃菜上升。
- 我們將紗布罐的頸部包起來，送到一個寒冷的地方存放。
如何以熱的方式在家中醃蘑菇蠔蘑菇 - 一步一步的食譜
蠔蘑是家庭採摘中最容易接近的蘑菇之一，這種蘑菇同樣以冷熱方式準備好。 另外，它們不需要特別準備浸泡和清潔。 閱讀更多關於如何在家中以炙熱的方式食用牡蠣蘑菇的方法，步驟如下。以熱門方式在家唾液蠔蘑的基本成分
- 蠔蘑
- 鹽
- 大蒜
- 月桂葉
- 康乃馨
- 黑胡椒
關於如何在冬天以炙熱的方式在家中醃製牡蠣蘑菇的分步說明
- 蠔蘑用自來水沖洗，我們把它們分成不同的蘑菇。 我們切成小塊特別大的標本。
- 煮沸後約15分鐘，我們在鹽水中煮蘑菇。
- 另外我們製作鹽水：2升水200克大量鹽，香料和香草調味。 煮沸煮5分鐘。
- 我們將牡蠣貽貝放在無菌罐頭上並用熱鹽水填充。
- 我們密封蓋子並將它們送到涼爽的地方一個星期，然後泡菜準備好食用。
如何以熱的方式在罐頭中冬季加鹽白蘑菇 - 一步一步的簡單食譜
白蘑菇非常適合在家中以熱的方式將它們倒入罐中。 特別是如果你使用這樣一個簡單而美味的食譜作為下面的分步版本。 描述如何在冬天用熱的方式在罐頭中加鹽白蘑菇是很容易的，即使是沒有經驗的情婦也會配合食譜。必要的成分，以冬季炎熱的方式在罐子裡加入白蘑菇
- 白蘑菇 - 2公斤
- 鹽 - 4湯匙。 湖 與幻燈片
- 丁香 - 2-3個。
- 大蒜 - 1個頭
- 香菜口味
關於如何在自己的手中以熱的方式在罐中冬季食用白蘑菇的分步說明
- 洗淨蘑菇，輕輕去除頂層。 切成相同大小的碎片。
- 剝去大蒜，切成薄片。
- 鹽水煮沸，3-5分鐘後加入切碎的白色蘑菇。
- 煮完後，泡沫去除泡沫，減少熱量中等和蘑菇煮15分鐘。
- 烹調結束前大約5分鐘，加入香料，如有必要，增加鹽量。
- 白色蘑菇鋪在不育罐頭上，用大蒜交替蘑菇層。
- 用熱鹽水將通過乾酪布過濾的蘑菇倒入，冷卻。
- 用蓋子蓋上罐子，並將它們存放在黑暗陰涼的地方。