每年，慷慨的秋季使我們對新鮮蔬菜和水果的收穫感到高興 - 這是飲食愛好者和健康飲食的真正開拓者。 在此期間，禮儀小姐試圖在漫長的冬季月份有時間儲備，以提供自製的維生素和有益的微量元素。 罐裝西紅柿始終享有不變的知名度 - 它們被醃製，醃製，捲成薄片和蔬菜沙拉。 我們建議您在筆記本中添加一個冬季準備的原始配方：用大蒜醃製西紅柿。 這種保護選擇可以長時間保持西紅柿的調味品質。 當你打開一個零食罐子時，你會感覺到什麼美味的香氣！ 我們將很樂意與您分享最佳的逐步食譜與冬季的照片與大蒜番茄的照片：在雪下，用胡蘿蔔醃製，醃製綠色，沒有消毒和沒有醋。 您將學習如何烹飪不僅“傳統”紅色，而且還有冬季用大蒜製作的綠色西紅柿 - 只需舔手指！
內容
西紅柿下的大蒜與雪的冬季大蒜和綠色的鹽漬的西紅柿大蒜和胡椒的冬季綠色西紅柿的食譜通過與大蒜絞肉機擦過的西紅柿大蒜，冬季無醋罐頭西紅柿醃製的西紅柿，大蒜，胡蘿蔔和辣根美味的西紅柿，大蒜冬季西紅柿下的大蒜冬季雪 - 步驟配方與照片沒有消毒
在雪下收穫冬季西紅柿的成分（每升罐）
- 西紅柿 - 1公斤
- 丁香大蒜粉碎 - 1湯匙。
- 醋9％ - 2湯匙。
- 糖 - 1,5湯匙。
- 鹽 - 2湯匙。
逐步描述冬季大蒜配方番茄 - 雪下
- 對於零食，最好選擇小尺寸的西紅柿 - 將它們洗淨並倒入乾淨的罐子裡。 放入熱水，放置20分鐘，然後將水倒入另一個碗中。 我們把熔融液體放在火上，solim-saccharim。 煮完後，醃料準備就緒。
- 使用磨碎機和壓榨機磨碎的丁香大蒜 - 在“出口”應該是產品的一湯匙。 加西紅柿罐中。
- 倒入醋和熱醃料。 沖洗預先消毒的蓋子並等待冷卻。 冬天的美味和簡單的小吃已經準備好了 - 我們把罐子放在廚房裡。
用大蒜和香草輕輕醃製西紅柿 - 即時烹飪食譜
配料列表上的鹽漬番茄食譜
- 番茄不大密度 - 0.5公斤
- 丁香大蒜 - 7 - 8個。
- 蒔蘿用草藥 - 1束
- 月桂葉 - 3個。
- 醋 - 2湯匙。
- 糖 - 1湯匙。
- 鹽 - 1湯匙。
- 胡椒黑豌豆 - 5 - 6個。
- 辣椒辣 - 1件。
- 水 - 1升
用大蒜和草藥准備輕輕醃製的西紅柿 - 一步一步的指導
- 我們從醃料開始 - 將水倒入鍋中，加入糖，鹽，月桂葉和黑胡椒。 我們放火燒了，沸騰後我們將其移除。 倒入醋，等待冷卻。
- 清理大蒜齒並用外皮粉碎，然後蒔蘿 - 切碎。 我們將這兩個組件混合在一個單獨的平板中。
- 西紅柿需要清洗乾燥。 我們切開每個水果，大約一半。
- 將辣椒切成薄環。 在番茄裡面，我們放了一個大蒜蒔蘿的混合物，以及一個辣椒圈。 將塞滿的水果放入碗或容器中 - 切碎。
- 冷卻的滷汁（約40度）倒入西紅柿，蓋上蓋子。 我們將容器放入冰箱，一天后，您可以品嚐到零食的味道。
冬季食譜為大蒜和胡椒的綠色西紅柿 - 手指舔
用大蒜和胡椒醃綠色西紅柿 - 用於冬季收穫的配料
- 綠色西紅柿 - 5公斤
- 胡椒保加利亞 - 5 - 6個。
- 胡椒尖苦 - 1莢
- 芥末乾和胡椒黑（豌豆）的混合物 - 1湯匙。
- 大蒜 - 通過絞肉機（1杯）粉碎並切成盤子（1個頭）
- 水 - 5升
- 糖 - 2杯
- 鹽 - 1杯
- 醋精 - 0.5杯
大蒜和胡椒的冬季綠色西紅柿 - 收穫的順序
- 我們從填充的準備開始。 甜椒和辣椒通過絞肉機研磨並與一杯切碎的大蒜混合。
- 對於配方來說，小型或中型番茄，優選大小相同，是合適的。 水果在流水下沖洗，每個切成約一半 - 我們製作這樣一個“口袋”。 我們往裡面放了餡和幾塊大蒜。
- 在以前消毒的罐子裡，我們放置西紅柿，在上面我們倒入芥末和黑胡椒的混合物。 如果你喜歡保護“有火花”，你可以添加一塊辣椒，從種子上剝下來 - 放在一個容量為1升的罐子上，我們需要約三分之一的豆莢。
- 醃製過程如下：用大平底鍋煮水，然後根據配方溶解糖和鹽。 從熱中取出並加入醋精。 填滿裝滿的罐子，蓋上熱水煮的蓋子。 現在把罐子放在一個寬敞的水壺裡，不要忘記放下毛巾的底部，然後放在火上。 煮完後，我們消毒15-20分鐘。
- 我們擰緊蓋子並翻轉罐子。 用溫暖的毯子覆蓋頂部並等待冷卻。 保存可能有點多雲，但這是非常正常的，因為有大蒜。 一切都可以放進廚房。
通過大蒜絞肉機擦拭西紅柿 - 這是冬天收穫的食譜
通過絞肉機烹飪西紅柿的成分
- 新鮮番茄 - 1公斤
- 大蒜 - 100克。
- 鹽，糖和胡椒粉 - 味道
食譜中的冬季大蒜西紅柿，通過絞肉機煮熟
- 在選定的純西紅柿中，我們切下了花梗。 水果燙傷熱水和果皮。 然後我們穿過絞肉機。
- 番茄醬倒入一個大鍋裡。
- 大蒜小葉在粉碎機上粉碎或磨碎。
- 將磨碎的西紅柿加入大蒜，糖，胡椒粉和鹽，然後徹底攪拌均勻。
- 我們把平底鍋放在中火上，並定期攪拌，等待沸騰。 作為一種選擇 - 在西紅柿大量煮沸後加入香料。
- 將熱混合物倒入乾淨的無菌罐中，捲起並冷卻。 空白保存在陰涼的地方，但不超過一年。
大蒜罐裝西紅柿，冬天無醋
食譜配番茄的必要配料，冬季不加醋（每罐3升）
- 蕃茄
- 月桂葉
- 新鮮薄荷 - 4片葉子
- 肉桂 - 在刀尖上
- 檸檬酸 - 在刀尖上
- 阿司匹林 - 2片
- 辣椒香
- 糖 - 200克。
- 鹽（不加碘） - 100克。
- 大蒜頭 - 2 - 3個。
- 醃泡水
沒有醋的處方，用大蒜收穫西紅柿的程序
- 我們對瓶子進行消毒，但我們將它們放在月桂葉和一對新鮮薄荷葉內。
- 西紅柿用自來水沖洗，每個水果橫切。
- 我們從殼去除蒜瓣。
- 每個西紅柿都應該用大蒜“塞” - 只要將小切片粘在切口上即可。 把水果放在罐子裡。
- 用熱水充滿，10分鐘後合併成平底鍋放在火上。
- 煮完後，將糖和鹽加入水中並混合 - 醃泡汁已準備好。根據配方將肉桂，阿司匹林，胡椒粉和檸檬酸加入每個罐子中。
- 8.用熱醃料填滿，立即捲起金屬蓋。 現在，您需要翻開罐子並“隱藏”在溫暖的毯子下。 然後我們將冷藏保存到永久存儲的地方。
大蒜，胡蘿蔔和辣根醃製西紅柿 - 冬天的美味食譜
醃西紅柿的配料用大蒜，胡蘿蔔和辣根為冬季
- 不同大小的西紅柿 - 1.5公斤（每3升罐）
- 胡蘿蔔 - 半個。
- 洋蔥 - 1個洋蔥
- 丁香 - 2個。
- 胡椒豌豆和香 - 3 - 5件。
- 芥末與穀物 - 1/3茶匙
- 辣根葉 - 第三
- 醋栗葉 - 2個。
- 蒔蘿 - 1個分支
- 丁香大蒜 - 4個。
- 月桂葉 - 1片。
- 水1.5升
- 鹽 - 1.5湯匙。
- 糖 - 3湯匙。
- 醋 - 1.5湯匙。
冬季收穫醃蒜蓉西紅柿
- 胡蘿蔔和洋蔥需要清潔，切成圓環並放在乾淨的無菌罐子的底部。 根據配方，我們添加大蒜和全部小顆粒和香料。
- 我們需要在罐子的底部和中間放置一個大口徑的番茄，並且在容器的頂部填充較小的番茄。 在水果之間不要忘記把醋栗，辣根，蒔蘿，以及月桂葉的葉子。
- 對於沸水中的滷汁，我們溶解糖，鹽和醋。 從火中移開，立即倒入罐中，頂部蓋上蓋著蓋子的蓋子。 現在，您需要從沸水（3升罐頭）或8 - 10分鐘（1升罐頭）開始，將罐頭在沸水中滅菌15分鐘。
- 翻倒日落，等待完全冷卻。