黃瓜被正確地認為是床的“王”和許多冬季準備的主要成分。 蔬菜季節短暫，所以家庭主婦傾向於盡可能多地關閉這個有用的戰略產品。 芥末罐裝黃瓜罐頭將是傳統滷汁和泡菜的絕佳替代品。 脆皮，富有彈性，帶有辛辣的味道和香氣，這樣的黃瓜可以安全地送到節日的餐桌 - 將會去“華友世界”！ 此外，小吃與許多冷熱菜餚，酒精飲料完美結合。 我們為您提供黃瓜芥末的原始食譜 - 無需消毒，無需加醋，加入各種香料。 借助帶照片的逐步食譜，您可以在許多方面輕鬆快速地關閉黃瓜和芥末。 美味的黃瓜給你“緊縮”！
內容
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冬季收穫黃瓜芥末的原料：
- 黃瓜 - 4公斤
- 鹽 - 0.5杯（200毫升）
- 糖 - 1杯
- 植物油精煉 - 1杯
- 醋9％ - 1杯
- 芥末粉 - 1湯匙。
- 黑胡椒粉 - 1湯匙。
罐裝芥末黃瓜配方的逐步說明：
- 為了收穫，最好是採取小尺寸的豌豆黃瓜，這些黃瓜需要徹底清洗並縱向切成四分之一。
- 將切好的水果倒入一個大碗裡，鹽，糖。 我們倒入植物油和醋，還加入切碎或壓碎的大蒜。
- 將所有組分混合併放置三小時 - 在此期間，黃瓜將被醃製並浸泡在香料中。 您需要定期用勺子倒上醃料的頂層 - 以獲得更好的浸漬效果。
- 當黃瓜適當地讓汁，他們將“游泳”辣醃料。
- 在乾淨，消毒的罐頭中，我們把黃瓜放在密集的“圍欄”中，盡可能地填滿空間。
- 現在你需要用醃料倒入罐頭 - 芥末會增加液體的濁度。
- 黃瓜銀行放入一大壺水，放在火上燒開。 滅菌時間是15分鐘。 我們拆下並用錫蓋捲起來，然後轉動罐頭並等待冷卻。
- 它變成了一個很好的熱菜開胃菜 - 辛辣，辛辣和非常芬芳。 最好是用冷藏形式的芥末黃瓜。
冬季用芥末醃黃瓜 - 快速配方，無需消毒
為了冬季酸菜黃瓜和芥末，我們儲存以下配料：
- 黃瓜 - 10公斤
- 蒔蘿（雨傘）
- 大蒜 - 2 - 3頭
- 櫻桃，橡木，黑醋栗的葉子
- 根和辣根葉子
- 胡椒黑豌豆
- 胡椒苦 - 1 - 2個。 （清晰 - 品嚐）
- 月桂葉
- 鹽 - 300 - 400克。
- 幹芥末 - 0.5杯
- 用水 - 5升
冬季用黃瓜醃製黃瓜的順序：
- 新鮮黃瓜洗淨，並在冷水中浸泡5-6小時。 在此期間，我們設置了沸騰的水，然後冷卻。
- 酸洗銀行最好採取三升 - 他們需要清洗。 我們在每個罐子的底部鋪上綠色和大蒜層，並在頂部潮濕黃瓜。 然後，再次，一層青菜和大蒜，再次黃瓜，直到鍋充滿頂部。
- 鹽水由煮沸的冷水和鹽製成。 在每個罐子裡加入乾芥末（1湯匙）並倒入鹽水中。 我們關閉capron蓋並把它們放在地窖或冰箱裡。
如何關閉黃瓜與芥末粒沒有醋 - 冬季醃製食譜
根據黃瓜配芥末種子的冬季配料列表：
- 黃瓜 - 2公斤
- 蒔蘿雨傘 - 2個。
- 芥末與穀物 - 1茶匙。
- 大蒜 - 3個。
- 胡椒黑色和白色豌豆 - 4 - 5個。
- 月桂葉 - 2個。
- 鹽和糖 - 2湯匙。
- 檸檬酸 - 2茶匙。
逐步描述冬季用芥菜種子製備鹽漬黃瓜：
- 將小尺寸的黃瓜洗淨，切斷尾巴並在水中浸泡3-4小時。
- 我們把蒔蘿傘，月桂葉，蒜片，黑胡椒和白胡椒，芥菜種子放入無菌乾淨的罐子裡。
- 在濃密地浸泡黃瓜之後，我們放入容器（向下切）並小心地用開水填滿。
- 15分鐘後，排出水並測量其體積。 對於每升排水，加2湯匙。 鹽和糖，煮沸煮2到3分鐘。
- 將鹽水倒入罐中，每罐中加入2茶匙。 檸檬酸。
- 我們捲起蓋子，冷卻後，我們把它們放在陰涼的地方。