大理石蛋糕與巧克力 - 咖啡糖衣

在麵團中,我加了1/2杯巧克力片。 在溫牛奶溶解酵母中,加入配料: 說明

在麵團中,我加了1/2杯巧克力片。 在溫熱的牛奶中溶解酵母,加入一半麵粉,攪拌使其沒有腫塊,將湯匙放入溫水盆中。 當麵團增加2倍時,加入:鹽,蛋黃,攪打糖和香草+融化的黃油+攪打的白葡萄酒+剩餘麵粉麵團應該不是很厚,但落後於手(對我來說,所以麵團非常液體;-) ),但現成的蛋糕變得超級通風,失重! )用溫水放入盆子等,2次增加的時候。 我們添加葡萄乾(我加了巧克力片,可以是堅果,蜜餞),將它們放入形狀中(我將它們填滿1/3),放在溫暖的地方,用毛巾覆蓋,並達到模具高度的3/4。 用雞蛋潤滑雞蛋(我沒有做),然後用175克的烤箱烤40/50分鐘,用不銹鋼杯子烤上羊皮紙,將110克麵團放入杯中,冷卻塗上釉料的“Kulichiki” - 將巧克力+一滴牛奶+一點咖啡(可選)令人愉快的應用程序;-)

份量:6個蛋糕