- 無鹽黃油 - 1杯（加成油）
- 可可粉 - 1/3杯
- 鹽 - 1茶匙
- 水 - 1杯
- 麵粉 - 2杯（加上麵粉的形式）
- 糖 - 1 3/4杯
- 蘇打水 - 1 1/2茶匙
- 大蛋 - 2件
- 酸奶油 - 1/2杯
- 香草提取物 - 1茶匙
- 苦巧克力 - 120克（釉）
- 龍舌蘭花蜜（或玉米糖漿） - 1 1/2藝術。 勺子（釉）
- 脂肪奶油 - 半杯（釉）
- 糖 - 1 1/2藝術。 勺子（釉）
1.使用中央支架將烤箱預熱至175度。 用油潤滑，灑上麵粉蛋糕盤。 在一個小鍋裡，將黃油，可可粉，鹽，水和中火加熱。 煮，攪拌，直到油融化。 從熱中取出並放在一邊。 2.將麵粉，糖，蘇打水加入一個大碗中混合。 加入一半油混合物和鞭子。 混合物將非常厚。 添加剩餘的油混合物並再次擊打。 3.逐個添加雞蛋，每次添加後攪拌。 打酸奶油和香草精，直到光滑。 4.將混合物倒入準備好的形式。 5.烘烤直到插入中心的牙籤，不會外出清潔，從40到45分鐘。 將蛋糕冷卻15分鐘，然後取出放入盤中。 在塗上釉之前先冷卻。 6.為了結冰，將切碎的巧克力和龍舌蘭花蜜放入碗中。 把奶油和糖放在一個小鍋裡，放在中火上。 煮，不斷攪拌，直到糖完全溶解。 將熱奶油倒在巧克力上攪拌直至巧克力融化。 7.如果結冰太液體，讓它在增稠前靜置一分鐘。 8.倒在糖霜蛋糕上。 切成塊並服務。
份量：10