如何製作紅越桔餡餅：沙拉和酥皮點心的食譜

在這個世界上，很難找到一個不喜歡有漿果或水果的清淡可口餡餅的人。 快速準備，只需30-40分鐘，家人和客人一定會對這道菜感到高興。 來自越橘的餡餅在俄羅斯乃至國外都是頗受歡迎的甜品。 對於這種美味，你不需要尋找特殊的配料，因為所有的產品都可以很容易地在商店中找到。 這就是為什麼每個家庭主婦都會有用的知道小紅莓餡餅的食譜。

與蔓越莓脆餅的蛋糕食譜

這種派的一個成功的變種是一個蔓越莓和酸奶油甜點。 它是用沙子麵團完成的。 美味變得柔軟，易碎和令人難以置信的開胃。

配料：

• 麵粉 - 320克;
• 雞蛋 - 2-3件;
• 糖 - 130克;
• 糖香草 - 1茶匙;
• 發酵粉 - 1茶匙;
• 黃油 - 約80克;
• 蔓越莓（新鮮漿果） - 180克;
• 酸奶油 - 170克;
• 糖（奶油） - 100克。

首先，你需要添加麵粉，黃油，雞蛋，糖和香草，發酵粉和融化的黃油混合麵團。 麵團應該有彈性以保持良好的形狀。 順便說一下，它可以是酵母。 在這種情況下，您還需要添加10克壓榨酵母，該酵母必須先用溫水稀釋並灌注15分鐘。 只有在這之後，他們才能和麵粉混合。

現在去填充。 新鮮漿果需要清洗和整理，以免意外變質。 確保越橘中沒有水分是非常重要的。 在烹飪過程中，它會清空自己的果汁，外來的液體會破壞麵團。 因此，最好將漿果放在漏勺中，讓它們變乾。 你可以另外加入切碎的蘋果，它們不會破壞美味的味道，並且會成為一種很好的填充物。

現在你可以做酸奶油。 需要將糖和酸奶油與攪拌機混合。 之後，奶油應該放在冰箱裡。 然後你可以進入下一個階段 - 烤。

麵團應仔細放入烤盤，並刪除所有不必要的。 在頂部，放入餡料，然後將碟子放入預熱的烤箱中180度。 人們可以很容易地回答如何在烤箱中與越橘做餡餅的問題。 烤甜食應該是30分鐘左右。 準備好後，您需要從烤箱中取出模具，然後將奶油放在甜點上，用勺子調平。 打開的蛋糕應冷卻下來，然後將其放入冰箱中並註入約3小時。

與蔓越莓蔓越莓的蛋糕食譜

有些人更喜歡用酥皮製成的小紅莓餡餅，可以在商店購買。 所以這個過程將會大大加速和促進。 只需要將產品分成兩個相等的部分。 一個推出並放在烤盤上，之後放置蔓越莓和糖。 第二部分也需要鋪開，在頂部做小切口，然後用一層小紅莓完全覆蓋它。

在預熱的烤箱中烤20-30分鐘。 為了讓菜更紅潤，可以用打蛋器頂上。 因此，你可以準備其他漿果和水果餡料的甜點。 這樣的甜食肯定會讓全家人，特別是兒童。

專家Evgenia Barukova的意見：
一位經驗豐富的烹飪專家和電視節目“Tele-TV-dough”的主持人指出，蔓越莓蛋糕是她最喜歡的甜點之一。 她建議添加蘋果，使填充更辛辣。 尤金自己經常做一個餡餅，並用沙麵團做成。 所以，他聲稱，他更溫柔輕盈。