- 在室溫下無鹽黃油 - 2杯
- 麵粉 - 4杯
- 肉荳蔻 - 2 st。 匙
- 發酵粉 - 1茶匙
- 淡紅糖 - 21/4杯
- 大雞蛋 - 6件
- 干邑 - 1/2杯
- 切碎的核桃 - 3杯
- 葡萄乾 - 3杯
- 糖粉 - 1杯
- 和1茶匙橙汁 - 第一。 一勺
將烤箱預熱至180度。 用油潤滑並撒上麵粉。 在一個大碗中，將麵粉，肉荳蔻和發酵粉混合在一起。 在另一個大碗裡，使用電動攪拌器，攪拌黃油和紅糖。 一次添加一個雞蛋，每次添加後攪拌。 低速添加干邑白蘭地和拂塵。 逐漸添加麵粉和混合物的混合物。 不要拂！ 添加葡萄乾的堅果。 將麵團放入準備好的表格中。 烘烤1個半小時。 允許完全冷卻。 在一個小碗裡，一起攪拌糖粉和橙汁直至光滑。 用釉淋上蛋糕。 將蛋糕在室溫下儲存長達4天。
份量：20