減肥的理性飲食完全在所有來者的力量之內，並且由於基本飲食產品的廣泛供應，不管他們的物質安全水平如何。 同時主要的是要清楚地了解準備減肥食品時應遵循的基本原則。
首先，應該最仔細地關注煮熟的菜餚的卡路里含量。 應該指出的是，在人體內分解一克脂肪的能量比分解相同數量的蛋白質或碳水化合物時釋放的能量高出一倍。 因此，對於那些想減肥的人來說，重要的是要確保在家中用低脂肪含量的食物在家做飯。 為此，白菜，黃瓜，西紅柿，西葫蘆，南瓜，甜菜，胡蘿蔔的蔬菜是最好的。 從可用的牛奶品種和各種用於烹飪膳食食品的乳製品中，最好選擇低脂肪含量的產品或完全無脂肪的產品。 用於組織家庭膳食飲食的最佳肉類和魚類品種也是非脂肪品種。 除了脂肪之外，還必須降低食物中容易消化的碳水化合物的含量，即 如果可能的話，添加最少量的糖到熟食中，限制鬆餅，各種糖果和糖果的消費。
還有必要組織正確的飲食營養制度。 最好將每日配給量分成更多的部分，每天吃4-6次。 在晚餐期間，最好限制自己使用低卡路里蔬菜沙拉或其他飲食菜餚。 建議晚上睡前2-3小時吃晚餐，晚上可以喝一杯無脂酸奶。
在家製備膳食餐時應考慮的另一個特徵是符合加工食品的某種技術體系。 保持油炸，熏制，辛辣和鹹味食物同時節食減肥是不可取的。 事實上，準備和隨後食用這些食物會增加食慾，這不可避免地導致暴飲暴食。 如果在準備膳食菜餚時需要進行熱處理，最好煮食物。
作為在家烹飪飲食菜餚的可能例子，考慮幾個食譜：
1.新鮮白菜沙拉。 切白菜，加入少許鹽和篦條，直至汁液形成，然後離開15-20分鐘。 之後，擠白菜，加一點植物油，一湯匙醋，一小撮小紅莓或小紅莓，將洋蔥搗碎並混合。
2.大麥豌豆粥。 要準備這種飲食菜，一杯豌豆應浸泡幾個小時，然後開始做飯。 燒開後20分鐘後，加入一杯大麥，煮至完成。 烹飪結束前十分鐘，加入切碎的洋蔥頭和一根胡蘿蔔，用粗磨碎機揉搓。
3.新鮮魚的耳朵。 在家裡，你也可以從魚身上準備這樣美味健康的飲食菜餚。 要做到這一點，你需要煮沸內臟魚肉湯，同時去除煮沸過程中形成的勺子。 然後加入月桂葉，切碎的洋蔥，胡蘿蔔和土豆，煮至蔬菜準備就緒。