- 南瓜 - 3公斤
- 砂糖 - 10克
- 蕎麥 - 500克
- 腿的腿 - 500克
- 大蒜 - 5 Zubchikov
- 鹽 - 1茶匙
- 黑胡椒粉 - 1茶匙
- 橄欖油 - 50毫升
- 洋蔥 - 1片
- 植物油 - 20毫升
我們通過切斷南瓜的頂部開始做飯。 我們從南瓜中取出所有的種子和肉。 我們只留下南瓜的牆壁，從中倒出這樣的平底鍋。 牆壁的厚度約為1.5厘米，從裡面用鹽，糖和黑胡椒粉擦南瓜。 將南瓜鍋和蓋子放入烤箱中，180度烘烤1小時。 當南瓜被烤時 - 在一個熱的干鍋上點燃蕎麥。 同時，在另一個鍋裡，用切碎的羊肉，洋蔥和少許南瓜漿在植物油中煎炸。 從燒蕎麥去殼的傳統方法煮粥，與肉混合。 南瓜從烤箱中取出。 我們開始南瓜粥，我們在那裡添加相同的大蒜和半杯開水。 用南瓜帽蓋南瓜。 在外面用刷子，用橄欖油給南瓜油脂 - 發光。 將南瓜放入烤箱再烤一個小時，然後烘烤180度。 完成！ :)
份量：6-8