維生素C或抗壞血酸 - 是一種有機物質，是人體營養中的主要成分之一，對人體健康來說是非常必要的。
什麼是缺乏維生素C
缺乏維生素有非常嚴重的後果。 所以，他的短缺主要在哮喘患者中觀察到。 低維生素含量有助於眼睛白內障的發展。 患有宮頸發育不良的婦女和患有瘻管或克羅恩氏病的人也缺乏維生素C.維生素C缺乏會導致骨關節炎的發生。
此外，如果你還記得，在過去的幾個世紀裡，由於缺乏維生素C，患上了許多水手的生命 - 壞血病。 由於這種疾病，牙齦腫脹並流血，然後牙齒掉出，在皮膚和關節下面出現滲血。 病人患潰瘍，攻擊感染，體重減輕和過度勞累。 結果，一個人死亡。 現在這種疾病非常罕見，就像過去時代的提醒一樣。
維生素C有多有用
維生素C不斷參與機體的生化過程，履行其功能職責，從而顯示出其所有有用的特性。 考慮抗壞血酸的重要功能並揭示其秘密。
- 維生素C是一種非常強大的抗氧化劑。 它的任務是控制人體的氧化還原過程，防止自由基對細胞和細胞膜組分的影響。 另外，抗壞血酸還參與維生素A和E的回收，維生素A和E也是抗氧化劑。
- 維生素C在人體內發揮建築功能。 它在前膠原和膠原蛋白的合成中是不可缺少的，後者又參與機體結締組織的生成。
- 維生素C的保護功能負責身體的免疫狀態，因為它抵抗各種疾病和病毒。 體內維生素含量越多，免疫系統越強。
- 解毒功能。 抗壞血酸極好地中和各種有毒物質，如煙草煙霧，病毒和細菌毒素，重金屬。
- 維生素C在各種激素（包括腎上腺素）和酶的合成中是不可或缺的。
- 抗動脈粥樣硬化功能。 維生素C在體內會影響有害的膽固醇（它含有極低和低密度的脂蛋白），降低其含量。 但與此同時，體內有用膽固醇的數量增加，因此動脈粥樣硬化斑塊的沉積減慢或在血管壁完全停止。
- 維生素C參與血紅蛋白的正確合成，因為 促進消化道中鐵的更完全吸收。
說到人類的語言，而不是術語，我們心愛的維生素C不僅可以保護我們免受感染，還可以促進傷口癒合，負責牙齒和骨骼的健康，預防以下疾病的發生：中風，各種器官癌症，各種心臟疾病。 此外，他使膽固醇，血壓正常化，降低高血壓的可能性，預防心絞痛和心力衰竭，從體內清除重金屬。 包括鉛。 這非常重要，特別是對於兒童。
在哪里以及要採取多少
兒童通常每天攝入40毫克維生素C，成人40-60毫克。 對於母親，尤其是那些正在哺乳的母親，每日攝入量為100毫克維生素C，但推薦劑量分別為每天100,200和400-600毫克維生素C，這種劑量的維生素的有用品質將是最有效的。
大量地，在歐芹，新鮮和酸白菜，西蘭花，指胡椒，番石榴，狗玫瑰，菠菜，辣根和柑橘中發現抗壞血酸。 但值得注意的是，這個清單是柑橘維生素C（50-60毫克/ 100克）中最少的。 內容的領導者是狗玫瑰（600-1200毫克/ 100克）。