- 洋蔥 - 2件
- 南瓜鮮橙色 - 1/2件
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 黃油 - 100克
- 水煮 - 1杯（可用蔬菜或雞湯代替）
- 奶油 - 1杯（20％）
- 辣椒粉地面 - 1茶匙
- 咖哩粉 - 1茶匙
- 肉荳蔻 - 半茶匙
- 胡椒白色地面 - 1捏（在刀尖）
- 鹽 - 1捏（品嚐）
將南瓜洗淨切成立方體。 洋蔥和大蒜切碎，除了50克油。 加入南瓜，鹽，胡椒粉，咖哩，肉荳蔻，辣椒粉。 倒入水中煮20分鐘。 蔬菜混合物冷卻並在攪拌機中研磨直至光滑。 然後加入奶油。 鋪在湯鍋上，用芝麻籽和酥脆的薯片裝飾（更好的黑麥）
份量：4