- Opyat - 500克
- 洋蔥 - 3件（或300克）
- 胡蘿蔔 - 2件
- 蘋果 - 2件
- 大蒜 - 3片（3顆牙）
- 綠色 - 50克
- 植物油 - 5項。 湯匙（用於煎炸）
- 鹽 - - 品嚐
- 胡椒 - - 要品嚐
- 月桂葉 - - 品嚐
在我們的家庭中，蜂蜜瓊脂只能以一種形式接受 - 以蘑菇子的形式。 總是在秋季，我們嘗試自己背後的蘑菇，或者在市場上購買 - 並且總是從它們那裡煮魚子醬。 它準備得非常簡單，但保存得很好，所以冬天我們總是準備好幾個罐子。 在冬天，打開一瓶雪花香菇雞蛋，在波羅底諾麵包上塗抹，吃東西真是太高興了 - 話語無法傳達:)我認為蘑菇愛好者會理解我！ 所以，從肉體上得到一個簡單的蘑菇魚子配方：1.我們搜尋蜂蜜蘑菇（如果收集在森林裡），清理它。 在鹽水中煮沸，在其中加入月桂葉，將黑胡椒粉煮沸。 沸騰時間不超過10分鐘，因為甜蜜的蜂蜜是嫩蘑菇。 接下來，把蘑菇放在一個大漏勺上 - 讓它們流失，然後我們處理蔬菜。 2.將整個洋蔥切成半環，用植物油煎至半透明。 如果需要，我們使用胡蘿蔔平均磨碎機和切碎的蘋果，青菜，大蒜。 3.冷卻後的蘑菇（40-60分鐘），用攪拌機研磨或通過絞肉機，加入蔬菜。 所獲得的混合物在低溫下驟冷直至液體的一半被蒸發。 在烹飪過程中，您可以倒油。 關上蓋子，靜置約30分鐘。 4.冷凍蘑菇魚子醬用乾淨的容器包裝。 在這種情況下，它將被儲存在冰箱裡3-4週; 冰櫃 - 4個月; 卷在銀行里，放在黑暗的地方 - 一整個季節。 我相信，從一個鯡魚魚子醬配方是有用的所有真正的家庭主婦。 祝你好運！
份量：6