上週六，Ivan Urgant的常規節目的嘉賓是Leonid Yarmolnik和他的妻子Oksana。 他們來到格魯吉亞共享一份原雞炸肉餅的配方，同時擦去Alik和Venamin Smekhov的鼻子，後者也曾經烹製過炸肉排。 列昂尼德承認他根本不知道如何烹飪，而且在他的食物中完全沒有表現出來，但是他的妻子給了他一份禮物，其烹飪技巧在世俗聚會中傳奇。 這對夫婦亞爾莫爾尼科夫因其熱情好客而聞名，因為他們好客的餐桌上經常聚集二三十人的公司，甚至他們在家中慶祝的女兒的婚禮，他們自己組織了一場盛大的露天派對。
來自Oksana Yarmolnik的格魯吉亞炸雞配方
烹飪餡料時，你需要採取四個雞大腿和兩個乳房。 將它們放入絞肉機中，先去掉皮膚，靜脈和脂肪，然後與肉一起捻一根洋蔥，少許核桃，0.5杯西梅，歐芹和香菜。 在由此產生的碎末中加入兩個雞蛋，鹽，黑胡椒粉和啤酒花suneli。 用手徹底混合混合物，從而用空氣使其飽和。 在先前充分加熱的煎鍋中將蔬菜油煎炸。 作為炸肉排的配菜，Oksana從芝麻菜中提供了一種清淡的辣沙拉，新鮮的梨，松子和乾蔓越莓，配以香醋奶油。
來自Aliki和Veniamin Smekhovyh的膳食肉餅配方
公平地說，值得注意的是，Smehovy家族製作的炸肉排，以及這位演員王朝配給的所有其他菜餚都是飲食。 Alika承認，她和她的著名父親都堅持適當的營養，並且是健康生活方式的粉絲。
根據Laughs的配方，對於有用的土製肉餅，您需要將一公斤火雞肉末與切碎的燈泡和磨碎的青蘋果混合。 加兩個雞蛋，三湯匙黑麥麵粉，鹽和胡椒粉調味。 小心地揉搓，形成肉餅並用麵粉將其捲起。 在煎鍋中輕輕煎炸，放在烤盤上，放入預熱的烤箱中200度15分鐘。 作為裝飾品，可供應煮芹菜根的原漿。