- 麵粉 - 2杯
- 蘇打水 - 3/4杯
- 鹽 - 0.5茶匙
- 黃油 - 8項。 匙
- 紅糖 - 0,25杯
- 黑朗姆酒 - 1 st。 一勺
- 雞蛋 - 2件（室溫）
- 椰子奶油 - 1杯
- 新鮮的菠蘿片 - 0.5杯
- 朗姆酒 - 1-2藝術。 湯匙（如果需要，浸漬）
- 菠蘿汁 - 2件。 湯匙（如果需要，浸漬）
- 糖粉 - 1玻璃（在釉上）
- 鹽 - 1掐（在釉上）
- 菠蘿汁 - 1,5 - 3藝術。 勺子（在釉上）
1.將新鮮菠蘿切成薄片。 將烤箱預熱至175度。 用油潤滑圓餅鍋，並用羊皮紙守夜，然後給羊皮紙上油。 2.將麵粉，發酵粉，蘇打水和鹽混合在一個碗中。 在一個大碗中，用攪拌器以中等速度攪拌黃油和紅糖。 一次添加一個雞蛋和朗姆酒。 加入椰子奶油並混合。 加入兩套麵粉混合物並攪拌至均勻。 使用橡皮鏟，用菠蘿塊攪拌麵團。 將麵團倒入準備好的形狀並使其光滑。 3.烤至金黃色，從35至40分鐘。 讓它以10分鐘的形式冷卻下來，然後在機架上取下並取出羊皮紙。 為了增加口感，蛋糕仍然很熱時，可以用朗姆酒或菠蘿汁潤滑。 如果你沒有時間等待，讓蛋糕在室溫下或在冰箱裡完全冷卻。 4.充分冷卻後，將糖粉和鹽放入碗中，與1/2湯匙菠蘿汁混合攪拌，直至厚厚的釉料稠度。 如果釉似乎太厚，可加入額外的菠蘿汁（大約一茶匙或更多）。 用釉料填滿磨砂餅。 立即放入或放入冰箱20分鐘，使釉稍微變厚。
份量：8-10