水果填充奶油奶酪上的煎餅用啤酒製成的薄煎餅，非常適合用水果填充它們。 為了填充煎餅，你需要使用不同顏色的水果和漿果。 我拿起一個黃色的柿子，綠色的獼猴桃和紅色的草莓。 當然，一套水果和漿果可以根據你的口味而變化。 填充的基礎將是費城軟凝乳酪。 澆灌完成的甜點將作為櫻桃糖漿。 我認為這種煎餅的配方將在Shrovetide的某一天完美地裝飾你的餐桌。 好胃口！
配料：- 小麥麵粉2湯匙。
- 牛奶120毫升
- 啤酒燈500毫升
- 糖1湯匙。 湖
- 鹽1茶匙。
- 橄欖油1湯匙。 湖
- 雞蛋雞3個。
- 草莓100克
- 獼猴桃2個。
- 柿子1個。
- 費城奶酪100克
- 糖粉1湯匙。 湖
- 櫻桃冷凍100克
- 糖3湯匙。 湖
- 步驟1要製作帶有餡料的煎餅，您需要在啤酒上煎製薄煎餅; 為填充採取新鮮的草莓，獼猴桃，柿子，費城奶酪，糖粉; 糖漿取冷凍櫻桃沒有種子和糖。
- 步驟2首先，準備糖漿。 用果汁將櫻桃解凍，（如果果汁不夠，加入50毫升水）放在平底鍋裡。 低熱烹調，直到液體變稠。 冷靜下來。
- 步驟3填充奶酪應在室溫下。 把它放在一個碗裡，搗碎，加入糖粉，混合使乳酪團塊變得有彈性。
- 第4步水果和漿果洗。 擦乾。 清除。 用薄bruskami切一個餡。
- 第5步用橡皮糖果鏟或一湯匙，在薄煎餅的整個表面均勻地塗抹一層薄薄的干酪塊。
- 第6步將水果和漿果橫切成薄煎餅。
- 第7步緊緊卷煎餅卷。 把它們放入冰冷15分鐘。 （我使用冷凍機）。
- 第8步用鋒利的刀將煎餅切成不同大小的碎片，切掉不平整的邊緣。
- 步驟9將不同大小的煎餅片以卷的形式放在盤子上。 倒櫻桃糖漿。 為甜點服務。