東方的粥，東方的美食富含米飯。 這種扁豆和大米，配有炸洋蔥和香料 - 在中東非常受歡迎。 它被認為是基本的，它配上酸奶和沙拉，但它也可以作為葷菜的配菜。 這道菜非常美味，令人滿意。
配料：- 長粒米1.5湯匙。
- 扁豆綠200克
- 辣椒粉甜面1茶匙。
- 未精煉葵花籽油7湯匙。 湖
- 油融化50克
- 洋蔥紫色7個。
- 齊拉（小茴香）研磨0.5茶匙。
- 鹽2捏
- 水6.5湯匙。
- 第1步準備米，扁豆，洋蔥，小茴香和辣椒粉。
- 第2步小扁豆沖洗並倒入平底鍋。
- 第3步倒入4杯水，煮至半熟。
- 第4步將洋蔥切成半環。
- 第5步在平底鍋，加熱植物油，倒入洋蔥，煎至金黃，然後加入辣椒粉和孜然。 以鹽調味。
- 第6步在一個底部厚底鍋，混合半成品扁豆和大米，倒入2.5杯開水。 放慢火，加鹽，覆蓋並煮至熟米和扁豆。
- 第7步在準備好的mzhaddaru中倒入熱融化的黃油，然後離開5分鐘。
- 第8步在碗中服務洋蔥。