- 菜籽油 - 1/4杯
- 燕麥片 - 1杯
- 麵粉 - 1杯
- 糖 - 半杯
- 蔓越莓 - 1杯
- 發酵粉 - 2茶匙
- 蘇打 - 1/2茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 荳蔻 - 1/2茶匙
- 酸奶 - 3/4杯（普通脂肪）
- 生薑 - 1/4杯（粗切）
- 雞蛋 - 2件
將烤箱預熱至170度。 在烤盤上點油，撒上麵粉。 將燕麥片放在烤盤上，烘烤至金黃色，風味約10分鐘。 在食物處理器中研磨薄片。 放入一個大碗中，加入麵粉，糖，發酵粉，蘇打水，鹽和荳蔻。 攪拌均勻。 在另一個碗中，將酸奶，黃油和雞蛋與拂子混合在一起。 在麵粉混合物的中心做一個凹槽，倒入雞蛋混合物。 加入蔓越莓和姜。 將混合物放入準備好的樣品中，用橡皮刮刀平整表面。 烘烤約50分鐘。 30分鐘後檢查麵包，如果太快變暗，請用鋁箔覆蓋。 允許在形式中冷卻10分鐘，然後從模具中取出並使其完全冷卻。 切割和服務。
份量：8