- 鱘魚 - 500克
- 橄欖 - 100克
- 白葡萄酒 - 5藝術。 匙
- 黃油 - 3項。 匙
- 麵粉 - 1藝術。 一勺
- 檸檬 - 1個
- 鹽，胡椒，調味料 - - 品嚐
一對夫婦的鱘魚很快就準備好了。 只有四個步驟。 所以，一個簡單的蒸鱘魚食譜：第1步：準備鱘魚。 如果它像我一樣被凍結，我建議你在室溫下解凍（不要在熱水中）。 徹底清洗魚，切成部分（大獎章），用紙巾擦拭，然后鹽，胡椒粉，季節。 接下來小心地將魚放在蒸籠的烤架上，確保魚的皮膚位於頂部。 第2步：沒有坑的橄欖切成薄環並鋪在魚身上。 上面用水。 我們打開蒸鍋20-30分鐘。 第3步：當魚在準備時，讓我們做醬。 要做到這一點，我們加熱煎鍋，並將一塊黃油扔進去，融化並加入過篩的麵粉，並不斷開始混合。 然後加入一杯肉湯（從蒸籠）到鍋裡，煮約10分鐘，記得攪拌。 然後瀝乾醬汁，加入更多的黃油，不要忘記加鹽，將檸檬汁擠入並冷卻！ 第四步：我們把準備好的魚放在一個盤子裡，上面放上一個醬汁，裝飾起來並放在桌子上。 一對鱘魚配上新鮮蔬菜和白葡萄酒的裝飾。 另外，橄欖可以用橄欖取代，在醬中可以加一點酸奶油或奶油。 好胃口！
份量：2-3