- 鯖魚 - 1公斤（2-3件（取決於魚的大小））
- 鹽 - 1.5茶匙
- 胡椒粉 - 1撮
- 麵粉 - 100-150克（你可以用磨碎的麵包屑代替麵粉 - 有人喜歡。）
- 乾辣香料 - 1捏（你可以添加你最喜歡的干香料魚，我使用通用香料魚）
- 油炸 - 100克（魚可以在植物油中煎炸，你可以混合蔬菜和奶油。）
取出鯖魚，洗淨，切斷頭部。 切成不是很大的碎片。 魚片胡椒粉，鹽，撒上香料混合物，放入碗中15分鐘醃製。 我們用中火加一個黃油煎鍋，當它充分加熱時，我們將魚放入麵粉和魚苗中。 炒到一個愉快的金色地殼。 如果在煎炸過程中魚不油炸，可以在烹飪結束時用蓋子覆蓋鍋，並在低溫下將魚再伸出10分鐘。
份量：3-4