鯖魚醬這裡是 - 我夢想的零食! 作為主要成分,熏魚,我們選擇了一個熱熏鯖魚。 理想情況下,熱熏過程看起來像這樣:魚被醃製後送到非常熱的煙霧中抽煙約2小時直到熟。 因此,魚會同時被熏制和烘烤。 非常好吃,它也保留了其有用的特性。 但這是理想的。 不幸的是,現在製造商忽視了吸煙規則,並藉助各種技術手段加速了這一過程。 結果,偽煙熏魚到我們的桌子,這是最好的。 嘗試在同一家商店購買魚,並總是詢問它是否新鮮。 不要猶豫,要聞聞魚 - 這是你的健康問題,什麼可以更重要?! 請記住,沒有膽量的魚被保存得少得多。
配料:- 熏鯖魚200克
- 加工奶酪100克
- 芥末0.5茶匙。
- 胡椒黑色地面3捏
- 第1步魚醬取:熏魚,融化奶酪(奶油味),芥末,胡椒粉。
- 第2步從皮膚和骨骼魚順利。 切碎。
- 第3步在一個大刨絲器上融化的奶酪爐排,並與芥末混合。
- 步驟4將切碎的魚加入奶酪中,用叉子徹底揉搓。
- 第5步Pate配新鮮香草(香菜,蒔蘿,蔥)和麵包。