牛奶中的鱈魚片牛奶中的魚 - 一種家庭食譜，曾經曾是曾祖母。 在我的祖先Volzhans中，這是一種來自河魚的喜慶菜餚，更常見的是來自派克鱸魚。 當我的父母搬家時，河裡的魚變得稀少，但貨架上充滿了鱈魚，我媽媽開始像那樣做海魚。 現在我所有的朋友都使用這個食譜，我的家人也喜歡它。 可以採用任何便宜的魚類，獲得一種好的魚，在通常的烘烤過程中是乾燥的。 在牛奶中，可以製備通常的魚屍體和魚片。 我經常在傳統習俗中使用鱈魚，鱈魚，鱈魚或藍鱈魚。 還有一件事：大量的洋蔥被添加到牛奶中。 可重複測試 - 即使那些絕對不容忍煮沸的洋蔥，在這道菜中，他們很樂意吃它，但如果你不想看到洋蔥，那麼用攪拌機研磨醬是有意義的。
配料：- 鱈魚片800克
- 牛奶400毫升
- 洋蔥1個。
- 鹽10克
- 小麥麵粉2湯匙。 湖
- 向日葵精製葵花籽油2湯匙。 湖
- 第1步準備所有必要的配料：魚，牛奶，洋蔥，以及用於油炸的葵花籽油和麵包屑。
- 第2步我們將清洗魚並清理它。 在這種情況下，我使用魚片，只需要解凍，用清水沖洗，切成片並硬化成鹽。 胡椒不用於這道菜。
- 第3步我們把麵粉塊。
- 第4步把魚放在熱的葵花籽油中，從一邊煎到紅潤的地殼。
- 第5步切成小塊的洋蔥。
- 步驟6將魚放入水中，用切碎的洋蔥填滿所有空的座位。
- 第7步用牛奶填充魚。 牛奶必須達到魚的頂部。 沒有必要添加鹽，如果魚最初被鹽醃，多餘的鹽會去牛奶醬。 把牛奶煮沸，減少熱量，蓋上鍋蓋。 我們把魚放在小火上燉牛奶。
- 第8步完成燉煮，當牛奶濃稠成醬狀時，洋蔥幾乎會溶解在牛奶中。 在供應魚時，倒入其中燉的醬。 在這種魚的配菜上最適合做土豆泥。