- 對於測試：脂肪奶油 - 1/4杯
- 大蛋 - 1個
- 大蛋黃 - 1個
- 香草提取物--1 / 2茶匙
- 麵粉 - 7杯（加麵粉）
- 糖 - 半杯
- 鹽 - 1茶匙
- 發酵粉 - 1/2茶匙
- 黃油 - 150克（冷無鹽，切成小塊）
- 填充：糖 - 半杯
- 蜂蜜阿拉伯膠 - 1/3杯
- 塔斯馬尼亞蜂蜜 - 1/4杯
- 鹽 - 1茶匙
- 黃油 - 180克（無鹽，切成小塊）
- 厚奶油 - 1/2杯
- 大蛋 - 1個
- 大蛋黃 - 1個
- 松子 - 5.5杯（180克）
為蛋糕做麵團。 將奶油，雞蛋，蛋黃和香草放入碗中。 在食物處理器中結合麵粉，糖，鹽和發酵粉。 加黃油。 當聯合收割機正在工作時，加入一種奶油混合物。 將麵團分成2份，並用塑料包好。 將1部分麵團放入冰箱冷藏約1小時。 另一部分保留至下一次使用。 麵團可以在冰箱中保存2天或冷凍3個月。 將烤箱預熱至160度。 用擀麵杖輕輕灑上面，擀出3毫米厚的麵團。 如果麵團柔軟且粘稠，將其放在烤盤上並冷凍至5分鐘。 切出一個直徑為30厘米的圓，放入一個直徑為25厘米的可移動底部的模具中，對齊邊緣並切掉多餘的麵團。 做一個餡。 將糖，蜂蜜和鹽放入中等鍋中煮沸，攪拌直至糖溶解。 添加黃油和攪拌。 將混合物倒入碗中並冷卻30分鐘。 加入奶油，雞蛋和蛋黃。 把麵團放在烤盤上。 將鬆子撒在麵團上。 在堅果上慢慢倒入餡。 烘烤至金黃色約1小時。 將蛋糕放在烤架上，讓其完全冷卻。 從模具中取出並立即投放。
份量：10