我可以從白樺樹皮做什麼？ 這樣一個看似原始的問題有數百個答案。 從podberezovikov菜是如此之多，每個人都不記得。 蘑菇醬汁，餡餅，豬排，烤寬麵條，餡餅，意大利面，各種配菜，燉菜，麵包卷，砂鍋等等，都有著令人難忘的味道和這種奇蹟蘑菇的組合。
如何烹飪煎餅：配雞肉派
森林蘑菇和雞胸肉是經典烹飪二重奏，通過實踐和時間進行測試。 所以這個餡餅的主要特點是美味的餡料。 此外 - 一個令人垂涎的琥珀皮和一個令人驚嘆的兔子香氣......
必要成分：
- 小麥麵粉 - 3湯匙
- 牛奶 - 170毫升
- 幹酵母 - 10克
- 酸奶油15％脂肪含量 - 220毫升
- 蛋 - 1個。
- 糖-3湯匙
- podberezoviki - 500克
- 雞胸肉 - 300克
- 黃油 - 2茶匙。
- 洋蔥 - 1個。
- 橄欖油 - 3湯匙。
- 鹽，新鮮研磨的胡椒
分步說明：
- 首先，你需要準備一個勺子。 要做到這一點，在高邊容器中，將酵母和加熱至30°C的牛奶混合，然後向其中加入一半預篩麵粉和糖。 用木鏟徹底混合混合物。
- 之後，帶有酵母面酵的盤子蓋上食物拉伸膜或亞麻布餐巾，並在溫暖的盲點放置50-60分鐘。
- 等待指定時間後，加入酸奶油，剩下的麵粉並將麵團揉好。 然後再蓋上碗碟並再擱置60分鐘。
- 現在是準備填充的時間。 洗滌和乾燥podberezoviki切中等大小的切片（帽子切成更大，腿 - 小），雞柳 - 細條和洋蔥 - 半環。
- 在加熱油的炒鍋中，交替地將乳房煎至金黃色，然後煎蘑菇和洋蔥。 在餡料中加入黃油和香料。
- 然後將麵團分成兩部分。 從第一個推出一個薄的基層，並將其放置在一個耐火的圓形。 在基座頂部，均勻地分佈填充物。 從麵團的後半部分，形成餡餅的頂部和油與雞蛋。
- 烤箱中的蘑菇蛋糕，預熱到190°C，30-35分鐘。
注意！ 餡餅與墊的食譜是相當多才多藝。 這種糕點與其他蘑菇味道一樣。
薄煎餅的製備：蘑菇醬
有了銀耳的親戚，幾乎每個人都很熟悉。 以及如何美味煮新鮮蘑菇podberezoviki，只知道幾個。 這種產品的最佳選擇之一是美味和令人垂涎的醬。 它完美地強調了炸豬肉的辛辣味道，將補充燉小牛肉的香氣，並且軟化了鴨子的味道。
必要成分：
- podberezoviki - 4個。
- 胡蘿蔔 - 1/2
- 洋蔥 - 1個。
- 植物油 - 3湯匙。
- 酸奶油 - 2湯匙
- 芥末 - 1茶匙。
- 芝麻 - 1湯匙。
- 鹽
製備方法
- 兔子，我們為你挑選的食譜，洗，剝，切成小塊。
- 洋蔥和胡蘿蔔磨成舒適的狀態。
- 在底部厚的煎鍋中，加熱植物油中的香料。
- 把胡蘿蔔和洋蔥放入辛辣黃油中，煎至金黃。
- 發送相同的碎podberezoviki，並繼續炒全體。
- 接下來添加酸奶油，並將醬汁放在適度的火上煮熟。
- 在滅火期間，調整水量。 對於液體醬油，加滿濃醬，蒸發。
- 最後，你可以磨蘑菇醬攪拌機，直到光滑。 但在自然狀態下，他看起來更加開胃，味道更加微妙。
注意！ 通常，podberezovikov的菜餚具有明顯的口感。 因此，不要過度調味。 大量的香料會被切成天然的蘑菇味。
如何準備冰淇淋煎餅
“安靜的狩獵”季節是花點時間和照顧“儲備”庫存的好時機，因為1月至2月無法找到新鮮香濃的蘑菇。 關於如何適當地凍結podberezoviki冬天，請閱讀我們的下一個食譜。
必要成分：
- podberezoviki - 2公斤
- 成品油 - l項4項。
- 黃油 - 1湯匙。
- 洋蔥燈泡 - 2個。
- 鹽
分步說明：
- 從整體上看，對蠕蟲和泥土真菌進行分類，其餘的“標本”（堅固而富有彈性）適合後續加工。 去除垃圾和污垢，樺木結被切成大片，留下小蘑菇整個。
- 準備好的蘑菇在稍微沸騰的鹽水溶液中煮3分鐘，然後轉移到炒鍋中，蓋上油和燉菜的混合物10-12分鐘。
- 之後，將切碎的洋蔥和鹽加入podereozovikov。 將洋蔥蘑菇混合物放入開放的碗中待用。 平均來說，淬火過程不超過半小時。 一般來說，這一次足以讓所有多餘的液體從香料中蒸發掉。
- 在等待蘑菇完全冷卻後，將它們裝入乾淨的分裝袋或不透氣的容器中。 在每個包裝上，請註明收穫的確切日期，因為建議不要將凍結的podberezoviki存儲超過7個月。
注意！ 白樺樹皮，其製備如上所述，最好冷凍一小部分。 解凍後未使用的質量將不得不被扔掉。