用草藥醃製金槍魚

在盤子裡，倒入4湯匙橄欖油，1個酸橙汁，鹽和胡椒粉。 洗滌，晾乾。 成分：

• 新鮮的金槍魚魚片 - 6件
• 香菜束 - 1片
• 少數新鮮薄荷葉 - 1件
• 石灰 - 1件
• 橄欖油 - 4項。 匙
• 鹽，胡椒粉 - - 品嚐

說明

在盤子裡，倒入4湯匙橄欖油，1個酸橙汁，鹽和胡椒粉。 洗淨，晾乾，切一束香菜和一把新鮮薄荷葉。 加入菜並攪拌。 準備新鮮的金槍魚魚片：用毛巾清洗並擦乾。 切成塊，放入醃料拌勻，拌勻。 再次撒上鹽和胡椒粉，然後用保鮮膜覆蓋並放入冰箱一小時（這可以在前一天完成）。 在燒烤處不要靠近火爐，倒入剩餘的滷汁。

份量：6