- 香菇 - 500克（選擇相同大小的蘑菇，最好是小的或中等的）
- 水 - 700毫升
- 植物油 - 50毫升
- 醋 - 2項。 湯匙（6％）
- 醬油 - 1 st。 一勺
- 香菜 - 1茶匙（地面）
- 苦辣椒 - 1片（1小莢）
- 月桂葉 - 2件
- 歐芹 - 15克（1束）
- 黑胡椒粉 - 1/6茶匙
- 芝麻 - 15克
- 大蒜 - 5-8 Zubchikov（取決於你喜歡大蒜味道多少）
- 鹽 - - 品嚐
將香菇洗淨，放入鍋中，倒入水和鹽。 煮沸後，用中火煮20分鐘。 蘑菇在烹飪時，準備滷汁。 要做到這一點，在一個深碗裡，結合植物油，醬油和醋。 然後加入切碎的香菜，香菜，黑胡椒，月桂葉，切碎的大蒜和切碎的苦辣椒。 如有必要，攪拌，加鹽。 在乾煎鍋裡炒芝麻。 不斷攪拌，芝麻薯條非常快！ 把炸芝麻加入你的滷汁中。 用醃料將蘑菇從鍋內放入碗中，將蘑菇與醃料混合，蓋上碗蓋，放入冰箱冷藏至少8小時。 在此期間，將蘑菇攪拌一次或兩次。 香菇準備好了。 好胃口！
份量：6