鷹嘴豆與藻類煎餅魚的味道喜歡這道菜。 食譜很容易準備，可以自信地在餐桌上佔據常客。 香脆的鷹嘴豆配香料，帶有海味和細膩的餡料，是米，土豆泥或意大利面的完美伴侶。 如果你沒有鷹嘴豆粉，那麼你可以自己做。 在磨坊或食品加工廠裡，只要鷹嘴豆豌豆就足夠了，然後篩過一個細篩。 或者使用小麥或豌豆粉。
配料：- 全麥麵粉100克
- 薑黃2克
- 齊拉（小茴香）磨碎2克
- 香菜地2克
- 黑胡椒粉3克
- 水70毫升
- 海鹽5克
- Adyghe奶酪200克
- 橄欖油50毫升
- 步驟1為了製作烤奶酪，您需要海苔片，panir或Adyghe奶酪，鷹嘴豆，香料，鹽，水和煎炸油（我使用橄欖或融化）。
- 第2步混合所有的干成分：鷹嘴豆粉，鹽和磨碎的香料。
- 第3步然後加入溫水，並帶來濃厚的酸奶油狀態。
- 第4步將奶酪切成長方形（約2×4厘米），切割紫菜，以獲得長條。
- 第5步準備一碗水或醬油。 在水或醬汁中浸泡紫菜，並將芝士包裹在其中。 做到這一切與所有的作品。
- 第6步用黃油加熱煎鍋，並用奶酪塗抹，用鷹嘴豆粉和香料的紅葡萄酒預先浸泡。
- 第7步雙面煎至金黃色。
- 第8步這道菜已準備就緒！