- 雞肉片 - 500克
- 紅甜椒 - 2件
- 黃色甜椒 - 1個
- 橄欖油 - 150毫升
- 麵粉 - 350克
- 沒有種子的橄欖 - 80克
- 磨碎的巴馬干酪 - 1 st。 一勺
- 蛋 - 1個
- 羅勒葉 - 20件
- 鹽，胡椒粉 - 1件（品嚐）
倒入鍋裡150毫升。 水和橄欖油，煮沸。 加入麵粉，乾酪和1茶匙。 鹽。 迅速從火中取出平底鍋，用木勺揉麵團。 允許稍微冷卻。 將麵團轉移到工作表面，撒上麵粉。 小心地揉麵團3-4分鐘。 蓋上食物包裝並放在一邊。 將乳房洗淨，晾乾，切成細長條，用鹽和胡椒調味。 將烤箱預熱至200℃。將辣椒切成兩半，取出芯，每半切成2份。 將辣椒折成一個形狀，輕輕上油，剝皮並在烤箱中烤6-7分鐘。 然後放入塑料袋中，讓其冷卻並剝離。 不要關掉烤箱。 在倒有麵粉的桌子上，將麵團的2/3捲成6毫米的長方形。 用油塗抹烘烤油脂，蓋上一張羊皮紙，留下懸掛端的兩側。 將麵團分佈在模具的底部和側面。 將一半雞塊放在模具底部，然後放入一半胡椒塊。 撒上橄欖和羅勒葉。 然後放下剩下的雞肉和胡椒。 餘下的麵團捲成略大於模具周邊的矩形。 用水潤滑矩形的邊緣，覆蓋蛋糕。 保護邊緣。 在3個小孔的中間。 雞蛋用叉子敲打，沾上餡餅。 放入烤箱。 15分鐘後，將溫度降至170℃，用羊皮紙末端覆蓋蛋糕。 50-55分鐘後。 將烤箱溫度提高到200°C。小心地將蛋糕從模具中取出，放回烤箱。 煮至酥脆約10分鐘。 為冷飲服務。
份量：10