- 酸奶油 - 1/3杯
- 大蛋 - 1個
- 大蛋，蛋黃 - 1塊
- 香草精 - 2茶匙
- 麵粉 - 1杯
- 糖 - 半杯
- 蘇打 - 1/2茶匙
- 發酵粉 - 1/2茶匙
- 發酵粉 - 1/2茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 軟化黃油 - 6 st。 匙
- 大黃 - 240克（餡）
- 糖 - 1/4杯（餡）
- 玉米澱粉 - 2茶匙（餡）
- 碎姜 - 1/2茶匙（餡）
- 深紅糖 - 1/3杯（灑）
- 糖 - 1/3杯（灑）
- 肉桂粉 - 1茶匙（灑）
- 磨碎的生薑 - 1/2茶匙（灑）
- 鹽 - 1/8茶勺（灑）
- 融化的黃油 - 110克（灑）
- 麵粉 - 1 3/4杯（灑）
1.將烤箱預熱至160度。 潤滑20厘米大小的方形，將大黃切成1厘米的切片，與糖，澱粉和姜混合。 放在一邊。 為了準備撒在大碗裡，將糖，香料和鹽與融化的黃油混合，直至光滑。 加入麵粉並用木勺混合。 你應該得到一個堅實的麵團。 把麵團放入冰箱。 2.在一個小碗裡，攪拌酸奶油，雞蛋，蛋黃和香草提取物。 在另一個碗中，混合麵粉，糖，蘇打水，發酵粉和鹽。 加入黃油，切成8塊，和一勺酸混合物。 以中速擊敗混音器。 提高速度並拂動30秒。 添加剩餘的酸混合物兩組，並在每次添加後攪拌20秒。 把麵團放在一邊。 將剩餘的麵團倒入準備好的模具中。 把大黃餡放在麵團上。 將保留的麵團倒在填充物的頂部。 把粉末放在上面，分開小塊。 3.將蛋糕烘烤45-55分鐘，直至插入蛋糕中心的牙籤不會留下乾淨。 讓蛋糕完全冷卻。 切成小份，並配上一杯咖啡。
份量：6-8