- Adjika - - 品嚐
- 胡椒和鹽 - - 品嚐
- Brynza - 200克
- 束蒔蘿 - 1件
- 壁球 - 2件
- 酸奶油 - 300克
- 麵粉 - 2藝術。 匙
- 西紅柿 - 4件
- 大蒜 - 2片
- 植物油 - 100毫升
首先，我們洗西葫蘆，切斷小竅門，用稻草切開南瓜。 骨髓有點鹽味。 然後我們用麵粉稱它們。 2.洗滌西紅柿，並用餐巾擦拭，以去除多餘的水分。 西紅柿被切成條狀或不是很大的立方體。 3.在煎鍋裡，在沸騰的油中，炒西葫蘆，直到出現金色的外殼。 如果西葫蘆做了很多準備，那麼在每個油煎西葫蘆後，我們換油。 為了均勻地炒西葫蘆，它們被分成小部分放入油中。 4.在一張乾淨的紙張或餐巾紙上鋪滿橘子，以吸收多餘的油脂。 在他們稍微乾燥之後，我們將小胡瓜放入碗或碗中。 現在我們準備敷料：混合粉碎的大蒜，酸奶油，胡椒和鹽。 用西葫蘆敷料潤滑，切碎的西紅柿層鋪在填充物頂部。 5.在搓奶酪上，如果它是鹽醃的山羊或綿羊，那就好了。 它應該是硬奶酪，以便更好地磨擦。 從頂層的西紅柿磨碎的奶酪層。 6.潤滑奶酪敷料層。 把蒔蘿洗淨，把水倒掉，然後切碎。 撒上切碎的蒔蘿切塊。
份量：4