快速烤羊肉串為了製作好的烤羊肉串，您需要選擇合適的肉類和正確的滷汁。 如果很少有肉類爭議，那麼關於哪種醃泡汁最好的觀點 - 幾十種，甚至幾百種。 有時候，在一家大公司，需要更多的時間來討論用肉串烤肉的方法，而不是烹飪。 許多人仍然喜歡用醋來達到這個目的，甚至不想改變滷汁的配方。 但醋肉只能被寵壞，失去多汁和天然的味道。 當你需要準備一個快速烤羊肉串時，當沒有時間或耐心等待5-6小時，直到肉被充分醃製時，就會產生更多的爭議。 在這種情況下，最好使用家禽，魚或豬肉，並根據醬油準備滷汁。 其中，您的羊肉串將更快地醃製，而在流行的蛋黃醬或檸檬汁中，這將需要至少兩到三個小時。 為了加快這一過程，請按下醃料中的切碎的肉。
配料：- 豬脖子1000克
- 醬油100毫升
- 胡椒黑色地面3捏
- 第1步要做一個羊肉串，最好吃豬頸肉或者肩胛骨，以及醬油和新鮮研磨的黑胡椒。
- 步驟2將肉洗淨，瀝乾並切成中等塊。
- 第3步將肉轉移到平底鍋醬汁和添加黑胡椒 - 混合均勻，留在室溫醃1.5-2小時。
- 第4步醃製的肉緊密串在串。
- 步驟5將肉放在烤架上並不斷滾動，以使烤羊肉串均勻地升溫並呈現紅潤。
- 第6步當肉變得紅潤時，可以檢查它是否準備好，切一大塊 - 肉應該是淺色，而且汁是透明的。
- 第7步準備用蔬菜裝飾烤羊肉串。