醃製鯖魚食譜配方食譜值得注意，因為醃製食品的最小數量用於醃製魚類。 使用新鮮冷凍的魚是非常重要的 - 所以它可以被輕輕地切成碎片，邊緣會平整整齊。 儘管看起來似乎有所懷疑，但魚肉醃泡汁飽滿，口感宜人，肉質細嫩。
配料：- 鯖魚1個。
- 胡椒黑色地面0.3茶匙。
- 表醋1湯匙。 湖
- 向日葵精煉油1湯匙。 湖
- 月桂葉1片。
- 胡椒香3片。
- 糖0.3茶匙。
- 鹽0.3湯匙。 湖
- 大蒜1丁香
- 洋蔥1個。
- 調味魚1克
- 第1步準備冷凍的鯖魚，植物油，醋，糖，洋蔥，月桂葉，大蒜，甜椒。
- 步驟2將鯖魚移到可以用刀切割的狀態。 取出頭部和內臟，再次在外部和內部清洗。
- 第3步切成約2厘米寬的塊。
- 第4步剝洋蔥，切成戒指。
- 步驟5將魚放入碗中，加入洋蔥，去皮切碎的大蒜。 鹽，胡椒粉，加糖，鹽，魚，黑胡椒，植物油和醋調味。
- 第6步攪拌，轉移到一個罐子，關閉並放入冰箱至少12小時。 有幾次你可以搖動罐子。