- 蛋清 - 3件
- 核桃 - 80克
- 肉桂 - - 捏
- 餅乾（你可以瑪麗亞） - 20克
- 麵粉 - 20克
- 糖 - 80克
- 牛奶 - 130毫升
- 黃油 - 50克
- 麵粉 - 1茶匙（奶油）
- 玉米澱粉 - 2 st。 匙
- 糖 - 60克（奶油）
讓我們從奶油的準備開始吧。 在少量牛奶（50毫升）中，攪拌麵粉和澱粉。 剩下的牛奶煮沸後加入糖和朗姆酒。 然後倒入麵粉和澱粉的混合物，煮至濃稠，不斷攪拌。 冷卻所得物質並將軟化油加入其中。 把所有東西都打散到空氣中。 奶油已準備就緒。 我們拿堅果和餅乾，用咖啡研磨機研磨成麵粉。 加入肉桂和20克麵粉。 現在我們來看看蛋糕。 預熱烤箱加熱180度。 在羊皮紙上畫4圈。 最簡單的方法是盤旋碟子。 然後將紙翻過來，放在烤盤上，用油潤滑並撒上一層薄薄的麵粉。 將蛋清與蛋黃分開，並將蛋白質攪拌成稠厚的泡沫。 然後我們開始逐漸倒入糖。 輕輕攪拌攪拌過的白葡萄乾和餅乾和堅果的干混合物，然後將麵團鋪在圓圈上。 蛋糕在10分鐘內迅速結塊。 應小心將它們從紙上取下並冷卻。 然後除了頂部之外的所有蛋糕都應該塗上奶油，並在冰箱裡過夜。 當蛋糕“注入”時，用糖衣裝飾並撒上切碎的餅乾或堅果。 這款Esterhazy巧克力釉面上有精巧的圖案。 要做到這一點，在蛋糕上釉普通的圈子，然後輕輕地將釉面切到中心。 蜘蛛網形成。 你的奇蹟已經準備好了！ 我希望你喜歡我的食譜和Esterhazy蛋糕！
份量：4