每位女主人在她的烹飪筆記本中隱藏了一些豐盛的豬肉菜餚（烹飪家園 - 為全家帶來快樂！）。 豬肉燉，烤，烤，煮，蔬菜和水果塞滿。 有了這種肉，你可以安全地創建新的食譜，連接你的想像力。 這道菜的特別亮點可以在原汁原味的醃料，醬汁或調味料的幫助下提供。
豬肉脂肪融化良好，所以你幾乎可以在不添加油的情況下煎肉。 至於胴體的部分，沒有脂肪層，它們屬於瘦肉。 對於煎炸或烘烤，最好從胸部，肩胛骨，腰部或火腿上取肉。 烹製豬肉的最簡單方法是用醬油醃製一塊肉並用鋁箔烘烤。 最小的努力 - 桌上的美味佳餚。
製作這種肉的菜餚的主要原則是：它需要油炸或烤製 - 豬肉不能容忍準備好半食物的狀態。 所以，這裡有一些豬肉料理可以滿足甚至是最被寵壞的美食家的口味。
在芬蘭烤豬排
要在家裡準備這道菜，你需要以下產品：1.5 - 2公斤豬肉脖子，2個紅洋蔥，2湯匙蜂蜜，1湯匙。 漿果（小紅莓或越橘），橄欖油，胡椒粉，鹽。
豬肉洗淨後，用紙巾擦淨，切成薄片（約1.5厘米）。 片的末端不要切2厘米左右，撒上鹽和黑胡椒粉。
蔓越莓或蔓越橘混合，與蜂蜜混合。 所得混合物均勻分佈在肉片之間。
洋蔥皮，切成薄環，覆蓋一塊肉。 肉緊緊紮住一根硬繩，然後用黃油加油並放入烤盤中。 用一片鋁箔覆蓋頸部並在預熱的烤箱中烘烤200小時約一小時。 經過指定的時間後，取出肉中的鋁箔，放火180度，烤約半小時，直至肉bl。
從烤箱中取出成品盤，切成部分，倒入醬汁。
如果你決定用這個卷子寵愛你的親人，可以買到以下產品：1公斤豬里脊肉，1個甜椒（紅色），3束青菜（百里香，羅勒和香菜），一把去皮開心果，1支迷迭香勺，2瓣大蒜，150克磨碎的奶酪，50克油或乾番茄罐頭，1瓶淡啤酒，2湯匙。 粒狀芥末，橄欖油，蜂蜜，鹽和胡椒
切一塊豬里脊肉，用紙巾擦乾，並切一層。 用食物薄膜覆蓋準備好的肉並小心拒絕。 然後用鹽，胡椒粉撒上磨碎的奶酪。
保加利亞辣椒切成小立方體。 研磨開心果，幹番茄，百里香，歐芹，大蒜和羅勒。
從上面鋪上一層奶酪，鋪上碎草，堅果和蔬菜。 輕輕地將肉捲成捲，並在此位置停留約5分鐘。 用一串細繩拉肉，放入烤盤中。
準備醬汁：將芥末混合在一個碗中，1湯匙。 蜂蜜，啤酒，甜椒和迷迭香葉。 用所得的混合物潤滑豬肉捲。
在預熱的烤箱中將準備的培養皿烘烤至200度1.5至2小時。 為了確保滾筒不會變乾，在烹飪過程中，用醬汁和果汁澆水。
豬肉大獎章，用蒜醬打扮。
為了準備家裡的獎章，您需要：700克豬肉獎章，250毫升牛奶，1頭大蒜，40克黃油，橄欖油，新鮮研磨的黑胡椒粉，鹽
首先，您需要準備醬汁：在平底鍋裡的小火上，將牛奶中的大蒜煮熟，直至變軟。 這個過程大約需要30分鐘。 不要煮牛奶，倒入一個新的。 牛奶和大蒜的混合物用鹽和胡椒調味，用攪拌器攪拌並留在一邊。
在煎鍋中，加熱橄欖油，強烈加熱，並將其中的大獎章油炸至金黃色（兩側）。 把紅潤的肉放在溫暖的盤子裡。 在同一個煎鍋裡加熱醬汁，加入一塊黃油。 感謝大獎章並服務於桌面。
豬肉指關節
豬肉小腿是一種美味的菜餚，會給你很多積極的情緒和快樂。 為了準備，採取1 - 1.5公斤的小腿，2湯匙。 蜂蜜，2湯匙。 芥末，4瓣大蒜，4 - 5月桂葉，2湯匙。 醬油，1瓶啤酒，橄欖油，大海鹽，黑胡椒粉。
大蒜在胡椒，鹽，月桂葉和大蒜中。 在最終的質量，添加橄欖油，蜂蜜，醬油和芥末。
在方向舵上，做一些凹槽。 用熟大蒜醃料填充它們。 用柄的表面潤滑醃料的殘餘物。
將豬肉倒入深烤盤中，在底部倒入一瓶啤酒。 將棒在預熱的烤箱中烘烤250小時1.5小時，然後將熱量降至180度並繼續烘烤半小時。
在桌上，用烤土豆和酸菜準備好的菜。 對於這道極好的豬肉菜，全家人都會說“謝謝”！
這道美味的菜餚非常適合節日和日常菜單。 為你的親人做準備，你會得到很多的讚美。 所以，準備這道菜，準備：500克細長豬里脊肉，4個雞蛋，2湯匙。 小麥粉，50毫升中脂奶油，肉荳蔻，橄欖油，歐芹，羅勒，馬鬱蘭，鹽，胡椒粉。
在一個寬大的平底鍋裡加熱橄欖油。 將一塊里脊放入預熱的油中（全部），炸至形成紅潤的外皮，撒上鹽和胡椒粉。
在一道菜中，將奶油，雞蛋，少許肉荳蔻，切碎的青菜，胡椒和鹽混合。 將麵粉（篩過篩）加入所得混合物中，小心移動。
雞蛋以相同的速度煎炸，肉在那裡煮熟。 將煎蛋捲放入盤中，輕輕地包裹豬肉。 將菜切成部分，用青菜和蔬菜裝飾。 好胃口！