- 黑眼豆 - 500克
- 芹菜（幹） - 3件
- 胡蘿蔔 - 2件
- 胡椒綠保加利亞 - 1片
- 火腿 - 250克
- 歐芹 - - 品嚐
- 金葡萄乾 - 1/3杯
- 葡萄酒醋 - 3藝術。 匙
- 橄欖油 - 3項。 匙
- 鹽 - - 品嚐
- 辣椒醬 - 2茶匙
根據包裝上的指示，豆類已經烹製完畢。 如果你有生豆 - 它必須預先浸泡過夜，然後做飯。 我已經煮熟了，所以我不得不在沸水中煮幾分鐘。 用完成的豆排水，讓它冷卻到室溫。 細切芹菜的莖。 胡椒從內臟中清除，切成小方塊。 胡蘿蔔擦在一個大刨絲器上。 葡萄乾在沸水中浸泡10分鐘，然後將水醃製。 為了使葡萄乾更柔軟，這是必要的。 我們把火腿切成小方塊。 將新鮮香菜切碎。 準備沙拉醬，混合橄欖油，辣椒醬和葡萄酒醋。 我們把所有準備好的配料放在沙拉碗裡。 在那裡，我們還傳播煮熟的豆（不含液體）並倒入敷料。 如果需要，拌勻 - 鹽和胡椒粉。 一隻黑眼睛的沙拉已經準備就緒。 好胃口！
份數：7-8